我们都知道，茶是世界公认的三大健康饮品之一。茶的种类很多，像普洱茶就茶叶中比较常喝的一种，而且一年四季皆可饮用，不同季节饮用，所得的功效也不同。普洱熟茶茶性温和，更适合在秋冬季节品饮，因为这个时候有一杯熟普来暖暖身体是相当舒服的。
而且，普洱茶不像普通的茶叶，有保质期。由于普洱茶经过发酵，在正确的保存条件下，茶的涩味会越来越淡，茶香反而越来越浓厚，就像酒一样，时间越长，酒香就越醇厚。
另外，普洱茶用不同方法冲泡，泡出的滋味往往也不同，用不同方法泡出来的普洱茶，会别有一番风味哦！下面就让我们看下普洱茶的六种泡法，还不知道的茶友赶紧了解一下吧！
1. 留根泡法
留根法，指的是每次倒出的茶汤都留根，即留下汤底，不把茶汤倒干，一般出七分留三分。
采用留根泡法，可以调节一壶茶从头到尾的茶汤滋味，使每一泡的变化不会那么突兀，同时保持了茶汤的醇厚感，增加了耐泡度，再者，留根法能使整泡茶的茶汤滋味呈现出一个平衡的状态。品质较佳的普洱茶适合这个方法，更能体现出普洱茶的特性。
2. 功夫茶泡法
这种泡法类似乌龙茶的冲泡，每泡茶汤尽出，不留茶根。功夫茶泡法，可以很好地欣赏到一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验到每一泡汤的不同汤色、香气、滋味等变化。这也很多普洱茶爱好者常用的泡法。
而且对于重发酵的茶，这种方法可以避免茶汤发黑；对于苦涩味重的茶，能快速减轻苦涩味，这样的泡法，前几泡可以去除新味、杂异味，到了后面几泡能提高茶的纯度。盛易祥。
3.煮泡法
对于一些选料比较粗老的茶，如陈年老叶茶或者小青柑，这些茶如果单纯用开水冲泡，是很难把茶叶中的有效成分全部泡出来，这也在一定程度上浪费了茶叶。
所以，对于这种老茶可以选择煮茶的方式。而且选用瓷器或者玻璃茶器，还能观赏到水滚茶漂的动感画面，欣赏茶汤色彩的变化，这也增加了泡茶的乐趣。
4.特殊冲泡法
对于高香而质弱的茶，冲泡方法就比较特别了。以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合"留根泡法"，后续冲泡则快进快出。
5.修正法
稍有杂味而内质较好的老茶，洗茶以及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅度降温闷泡处理。
6.顶点冲泡法
泡茶时用盖碗，紫砂壶作公道杯，盖碗能洗冲掉不同茶的异杂味以及不洁物，释放茶汤。汤入紫砂壶，聚香含淑，韵不散，留香温汤，更得真味，这种泡法更适合生普。
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2020年02月01日
