中新网福建新闻9月16日电 在普洱茶界，“冰岛”二字如雷贯耳，这是优质普洱茶的代名词之一，出产“冰岛”的云南省临沧市双江自治县勐库镇冰岛村，则是广大茶人心目中的圣地，也受到了央级媒体的关注。
今年4月初，随着全国疫情防控形势逐步向好，各行各业相继开启复工复产，央视将镜头对准迎来古茶树春茶采摘的冰岛村。4月14日上午，CCTV2《第一时间》栏目及时报道了八马茶业联合云南双江茶企，助力冰岛茶农复工复产的新闻。
当地茶农在接受采访时表示，尽管疫情对整个茶行业产生了影响，但是由于冰岛茶的优异品质，加上八马茶业等知名茶企对茶农采取“不压价、不欠款，对于有困难的茶农提前支付货款”等积极举措，就像当地茶农所说：“今年的茶叶还是很好卖的，跟去年价格一样。”
作为茶界圣地，冰岛村到底是一个怎样的存在呢？根据官方资料描述，冰岛全村面积33.61平方公里，海拔在1400-2500米之间，年平均气温15 °C，年降水量1400毫米，辖冰岛、地界、糯伍、坝歪、南迫等5个自然村。
冰岛全村共有茶叶面积8959亩，可采摘面积5941亩，百年以上古茶树57022株，五百年以上古茶树10857株，百年以下茶树3011亩，年产干毛茶482吨，茶叶总收入22145万元，均价为459元/公斤。
“冰岛”品质与众不同，百里挑一，可谓集百般宠爱于一身，入口苦涩度极低，生津感强烈、回甘迅猛、甜味细腻、香气融于茶汤、耐泡度持久、汤色透亮油润、叶底鲜活均匀...。。其中，“冰岛”茶王更是受到众多茶友的追捧，冰岛村还有祭祀茶王树的传统。
近年来，“冰岛”征服了越来越多挑剔茶客的味蕾，成为普洱茶精品，爱茶之人趋之若鹜。
为此，9月19日下午“真冰岛·珍冰岛”信记号普洱茶全国巡回品鉴会福州站即将开启。
“班章为王，易武为后”的说法不绝于耳。然而随着时间的推移，懂普洱的人逐渐发现，没有什么比真正的冰岛古树茶更柔的茶叶了。于是“班章为王，冰岛为后”的说法便兴盛起来。
冰岛古树茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之宗”。勐库冰岛是临沧市双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。冰岛的种茶时间可追溯到1485年。至今已有五百多年的历史。冰岛茶，是最珍贵的云南普洱茶之一。盛易祥。
一、冰岛的生态环境：
冰岛老寨坐落在海拔1700多米的一个山坡上，位于约北纬23°，东经99°，冰岛老寨的南坡面，正对冰岛湖。冰岛湖水库为自然环境带来的湿润、正好给予了位处冰岛湖上游的冰岛五寨极大的滋养。配合着这里沙质土为主的土壤特色，形成了适宜茶树生长的小环境。
冰岛古茶树生长茂盛，枝、叶、芽头肥壮，树基部张出的最大叶片比手掌还大。枝繁叶茂，老而青翠，老而不衰，鲜叶不象许多新茶园那么硬而脆。
二、冰岛茶口感上最明显的两大特点：
1、冰岛茶的滋味偏向于甜爽。以汤甜鲜爽为主
2、冰岛茶的茶汤香气高扬。以冰糖香为主，最持久。
冰岛茶滋味中的 冰糖 甜和 冰凉感，你知道是怎么来的吗？
其实，品一款品质较好、工艺正确的普洱生茶，都会很容易感觉到有清凉感跟甜味。这是因为茶里面一般都会含有水解类单宁，水解类单宁在你口腔中分解时，一方面会产生葡萄糖，让人感觉到甜味，这就是回甘；另外一方面，水解类单宁在分解的过程中会吸收热量，让人感觉到清凉。
当某款茶中的水解类单宁含量足够高时，清凉感就会很明显。回甘呈现时，会让人觉得这就像是在吃冰糖。
三、冰岛老寨近些年的价格上涨趋势。
从2010年起，冰岛古树茶的价格在短短5年的时间翻了近100倍，2013年，冰岛古树春茶料一公斤的价格在6000元以上，2014年举行的一场春茶拍卖会上，净重500克的冰岛古树茶拍出了6万元的高价，这就已经十倍了，到了2018年冰岛的古树毛茶价格就已经到了每公斤12000—38000元。
目前冰岛老寨百年以上古树有4954棵，每年春茶产量不超过3吨。而五百年的古树全村不足200棵，每年春茶产量只有几百公斤而已，在全国茶友旺盛的市场需求下这个产量用“供不应求”一点也不过分。
四、20年气候干旱对冰岛古树茶的影响。
香高汤甜。普洱乔木茶树龄大、根系发达，汲养能力强。以往年对比同等重量的茶叶，内涵物质高，茶汤会呈现“香高汤甜，经久耐泡”的特点。
2.转化底蕴更强。因为干旱使得同等重量的茶叶，内含物质高，对于后续存放转化来说，自然底蕴更强，未来呈现的口感会更加饱满且多元化，品饮和收藏价值也会更高。
3.收藏的最佳选择。干旱的影响使得茶叶品质更加优异，香气、甜润度较往年更为突出。
五、今年品质好、减产 ≠ 涨价
干旱提升了茶品质，对比去年，口感明显更加丰厚，气韵更上一层楼，按照市场规律，产量低、品质好，茶价理应上涨。
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2020年02月01日
