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2020年02月01日

普洱和岩茶的滋味对比

前几天,喝到了一个老总交往20多年的老友做的岩茶,和自己交往五年的老友家的岩茶,口感挺接近的,喝起来细腻饱满,舌面留炭火味,滋味醇爽微收敛。回家后,吃早茶自带了数年前去云南游学,朋友随手赠送的普洱茶,泡生普有酒楼3泡熟普的耐泡度,结束后,口留余香,久久不散。
前不久,一个师弟从四川来,起逛琶洲的时候,被灌输了广东人偏爱浓郁之茶,如普洱,岩茶的概念。
不算意的对比,却在不经意的回想间,对岩茶和普洱的香气滋味有了些小想法,想要记录一下。
普洱味浓,香气更以回味见长,适口性强的,滋味胜在厚度和柔润度。岩茶味浓,香气更以品种和火工香见长,回味较长,适口性强的,滋味胜在醇度和细腻感。
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