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2020年02月01日

布朗山中,老班章的老邻居

位于西双版纳傣族自治州勐海县的老班章,隶属于勐海县布朗山乡班章村。
在班章村下还有四个自然村:新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡竜。在茶界,这五个村子被统称为大班章茶区,这里聚居了三个不同民族,各个村寨的茶都带着班章快速生津回甘的特点,又充满各自特征,值得去一一探索。
亲兄弟:新班章
民族:哈尼族
新班章与老班章,同根同源。早些年两个村寨未分家,前前后后一起在这片区域搬过13次。1942年班章老寨迁寨,寨子里的人分成了三拨,一拨搬到了现在老班章的位置,另一拨搬到现在新班章的位置,还有一拨去了卫东。
新班章目前是班章村村委会所在地,相比老班章,更增添丝整肃的气息,村民们遵守村规民约,保护古茶园,对整个班章村委会都起到了良好的带头作用。
新班章茶树成熟叶片
老班章茶园有老曼峨种、帕沙种之分,新班章村民却很少加以区别。从树叶的形态上看,新班章的茶树都接近于帕沙种。或许正是这样的匀齐,使得新班章的茶滋味上少了老班章的苦涩张扬,又多了一丝甜柔。对于不好苦的人而言,是更加适口的选择。
老大哥:老曼峨
民族:布朗族
看见路边挂着的经幡,就代表离老曼峨近了。这座被佛光笼罩了近千年的寨子,既是布朗山的文化母体,也是曾经将这片土地洒满茶籽濮人后代——布朗族最古老的聚居地,老曼峨有记载的历史可追溯至1371年前。
老曼峨
老曼峨位于老班章西南方向,距离老班章村21公里。老班章村如今的土地,原先是属于老曼峨管辖,老班章村民迁徙到这里后,老曼峨分出土地给哈尼族生息。
说起老曼峨,人们最熟悉的是“苦茶”,老曼峨的苦茶被称作“普洱茶的味精”,凭其浓、厚、苦的口感滋味,与其他地区茶叶拼配之后能提高口感的丰富度和浓厚度。
老曼峨茶王树和茶后树
许多人知道老曼峨有苦茶,却少有人知道老曼峨也有甜茶,以至于喝到苦涩味不强的茶时会质疑茶的真假。老曼峨的布朗族种茶一直都有苦甜之分,只是在农作时摘鲜叶吃时会加以区分,制作晒青毛茶都混在起采制。后来普洱茶兴盛,茶商进入老曼峨,村民们这才按要求把苦甜茶树分采分制。
小姑娘:坝卡囡(nan)
民族:拉祜族
坝卡囡,傣语中意为“荒凉的小坝子”,位于新班章以西,是拉祜族世代居住的寨子。
坝卡囡的茶园,隐藏在森林中
在以浓烈强势著称的布朗山,坝卡囡的茶和她的名字一样,像一个清秀的小女孩。坝卡囡种植的古茶树基本都是甜茶,口感如山泉般甘甜、无涩味,回甘快,有种温柔的细腻感,这是布朗茶区所少有的。进入坝卡囡茶园,会发现高大的茶树几乎和森林融为一体,即便是在晴天,因为周围遮荫大树多,也能感受到一丝清凉。
隐秘的邻居:坝卡竜(long)
民族:拉祜族
“坝卡竜”是傣语地名,和坝卡囡一字之差,意为“荒凉的大坝子”。坝卡竜、坝卡囡两个同为拉祜族的寨子虽然只一字之差,但显然,坝卡竜要藏得更隐蔽、也更深些,这里是班章五寨中距老班章距离最远的村子。
如果老班章村的百万洋房让你审美疲劳,那在坝卡竜,你能感受到传统的干栏式建筑带来的魅力。这里的房屋全是两层式木质结构,一层炒茶、停车、堆放柴火和杂物,二层住人、晾衣、晒茶。近几年,随着外来客商的进入,当地茶农采制茶的方式有了很大规范与提升,几乎家家户户都在木屋旁搭建了独立的塑料透光棚,用于晾晒茶叶。
坝卡竜茶叶和坝卡囡延续了同一种清甜的风格,又多了一丝青涩。坝卡竜就像老班章羞涩的邻居,似乎难以接近,但他其实平易近人。
云南的东南西北都有普洱茶产出,普洱茶产区其实十分广泛,但是喝普洱、说普洱始终逃不过布朗山产区。以老班章为代表的布朗山滋味在整个普洱茶产区中都是中坚力量。
这里多民族聚居,这里也有苦甜滋味交织。布朗山间还散落着无数令茶客心驰神往的滋味,等待人们去揭秘。
来源: 贡叶老班章
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