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2020年02月01日

从大众茶到高端饮品,名山古寨是怎样发展起来的?

 名山古寨是普洱茶永恒的话题,茶客莫不以喝到老班章为荣,喝茶人常常挂在嘴边的也都是冰岛、薄荷塘这些茶价已经飞上九霄的名山古寨。在成名之前,这些寨子的普洱茶无人问津,成名之后,千金难求。
其实,每一片茶园的茶都有自己的特点,这种特点并没有好坏高低之分,只不过是喝茶的人根据喜好将其划为三六九等。茶因人而贵,山因人而出名。今天就带大家分析名山古寨如何发展起来的。
茶客喜好
当普洱茶市场开始快速发展,茶客数量呈指数级的增长。普洱茶中的佼佼者必然能够在一众产品中脱颖而出,就拿老班章来说,成名不到20年,便一跃成为茶王。从产品到原料,再从原料到产区,茶客追本溯源的过程就是名山古寨崛起的过程。所以我们不难得出一个结论,茶客增长速度与名山古寨知名度的提高呈正比,与名山古寨毛茶价格的上涨成正比。或许在不远的将来,这一趋势会慢下来,但对高品质普洱茶的追求是不会改变的。
市场炒作
除此之外,名寨古寨更需要推手的力量,说通俗点就是炒作。而茶炒作带来的作用也不全都是负面,一个寨子想要成名,没有炒作因素是绝不可能。同样以老班章为例:2000年一公斤老班章的毛料不超过5元钱,到了2004年的时候,已经飙升到30元左右,到了2007年的时候升至500元。普洱茶市场就是这样矛盾,一方面大家对炒作嗤之以鼻,另一方面又依赖炒作带来的结果。更有甚者,嘴上说着拒绝炒作,实际又参与其中。其实山还是那座山,茶园也还是那个茶园,只不过知道的人多了,便成了名山。
自身特点
是金子总会发光,除去以上两点,名山古寨还要自身独特得优势,尤其是其他寨子无法具备的优势。比如山头海拔、独特的口感、地理气候、以及人文环境等等。这些因素加在一起,成为一个与众不同的体系之后,一座潜在的名山就出现了。
红酒看酒庄,普洱看山头。名山古寨就是这样,因人的喜好而被定义,也因人的追捧而出名。追捧名山无非是希望从一壶茶里品出山头的味道和故事,那才是一个茶客真正追求的境界。
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