2020年02月20日
火烧茶是什么茶，火烧味的普洱茶怎么样?
其中火烧杀青是比较奇特的一种杀青方法。火烧杀青曾经是攸乐族(基诺族)的制茶方法。其法是用一种叫冬叶的植物叶子把茶的鲜叶包起来放到火塘边烧烤杀青，然后再揉捻、晒干。 2002年龙园号茶厂用...
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其中火烧杀青是比较奇特的一种杀青方法。火烧杀青曾经是攸乐族(基诺族)的制茶方法。其法是用一种叫冬叶的植物叶子把茶的鲜叶包起来放到火塘边烧烤杀青，然后再揉捻、晒干。 2002年龙园号茶厂用...
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2020年02月20日
白茶冲泡攻略：原来泡白茶这么多讲究
01白毫银针的泡法 白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建水仙树品种肥壮芽头制成，成茶白毫密被、茶芽肥嫩。 以150毫升盖碗冲泡为例：投茶8克左右...
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2020年02月20日
新手要如何收藏普洱茶？
收藏普洱茶，首先要从心里喜欢它，懂它生命轨迹的同时，更要珍惜自己的时间生命，如你对自己不负责，所收藏的普洱茶，十几年后普洱不是普洱，茶不是茶，所期盼值蒸发掉了不说，人生的时间可就不...2020年02月20日
购买普洱茶如何挑选？这几点不可掉以轻心
市场发展优胜劣汰，大多数品牌企业都开始重视规范生产、规范经营，不断投入研发高品质、健康、安全的茶品。当然，作为消费者，购买茶品也不可掉以轻心，需注意以下几方面： 刚接触茶饮、对专业...2020年02月20日
普洱纯料茶指的是什么？山头、古树还是春茶？
前两期我们讲了普洱茶的拼配，这一期我们就来聊一聊拼配的另外一个面——纯料。所谓纯料茶，是在2010年左右才逐渐兴起的一个概念。什么是纯料呢？我个人认为纯料茶的含义大致有三个： 第一就是...
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2020年02月20日
普洱茶：我眼中的好普洱是这样子的！
没有苦底，没有涩感的普洱茶偏离了普洱茶的本性，苦化不开，涩感化不开，那么就过头了，证明这个茶不行，至少他的树龄是很小的，又或者是台地茶。 我说说我眼中的好普洱是基于些什么标准！ 首先...2020年02月20日
春茶开始了，普洱茶行业会不会成硬伤！
我比较关心的是普洱茶的复产！春伊始，个别山头的头拨茶已经开始采摘。而农村暂时还是封闭的，不允许外来人口进入。 这是一条恶性循环链，普洱茶行业会不会被打成硬伤。 现在好多企业不能如期开...2020年02月20日
茶僧说茶--黄草林“小冰岛”
茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤；一种“千红一杯，万艳同窟”热闹后的落寞。 一、茶缘 世人只识临沧冰岛为王、惜归临沧老班章、贵妃小户赛，早早定义为只有他们才是真正...2020年02月20日
黄草林，来自忙糯古茶园的新秀
结缘黄草林古树茶，纯属偶然，我有一个朋友老家是黄草林的，她给了几泡黄草林打算到办公室喝，结果同事喝了，评价不高，当时我没有在场，过了几天，我把茶叶翻出来自己泡喝（我的习惯是茶农提供...2020年02月20日
砍盆箐茶被认定为云南八大名茶之一
砍盆箐古茶山位于云南省普洱市镇沅县勐大镇文况村委会，距离勐大镇人民政府28公里，海拔1910米，植被为常绿阔叶林和针阔混交林，年平均气温15.8-18.1C,土壤为赤红壤和红壤，年降水量1394毫米。 ...
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2020年02月20日