景迈的古树茶，素以花蜜香著名。它的香有甜腻，一段时间，我曾把景迈茶称为女士茶。
可能因景迈茶的花蜜香浓，所以茶界常把景迈茶列在班章和易武之后。景迈茶甘甜，花香直白高雅，一直以来景迈茶屈居为妃。我想，班章阳刚霸气，有王者之象，易武清柔绵厚，有皇后之风。在它们面前，香气渗到骨子里的景迈茶，稍显轻薄，为妃也不冤枉。不过，这妃子可是肌肤如雪、迷人的香妃。
《还珠格格》里这样描述香妃：“远望，一颦一笑，勾魂摄魄。走近，香泽扑鼻，令人心醉。”
我真正从内心接受景迈，是今年谷雨后，在九华山品过砚田兄的十年景迈青砖，与濮子兄品过1999年何仕华的景迈大树饼茶。从茶中品出了清寂的兰花香之后，我才改变了对景迈茶的看法。
九华山甘露寺茶会的前夜，细雨纤纤，雨打芭蕉。我与太原的稻谷、西安的闲影、云南的李东诸友，一起在甘露寺的禅房喝茶。砚田兄飞机晚点，赶到甘露寺已是夜深。他一进门，便递给我一块普洱生砖，当时炉火正沸，我撬了一块丢在银壶里煮瀹，不时“芳气满闲轩”，茶香飘出室外，引得未睡的茶友纷纷来讨茶喝。黏滞稠厚的茶汤可能与煮有关，茶气充盈饱满。甜甜的兰花香过喉冲鼻，忘了当时是谁说的，如此的清香扑鼻，有可能把熟睡的蜜蜂招来。
何仕华的1999年景迈生饼，是我从攸乐山回到勐海后，百濮子兄请我们品尝的，当时还有河南广播电台的崔老师等茶友。在勐海存储二十多年的景迈茶，饼面油润，芽头金黄。盖碗冲瀹，汤色红若石榴，茶的涩底已不见痕迹，香似空谷幽兰，轻盈飘逸，清纯不腻。
茶汤有柔滑的米汤感，它的细腻和厚度，有点像昔归忙麓，又似易武的温婉敦厚。盛易祥。
山场好、品质佳的普洱茶，如果杀青和晒青的工艺到位，汤色杏黄明亮，茶气刚 猛 ， 滋 味 厚 重 ， 喉 韵 深长，杯底有浓郁的花果香，后期的转化都值得期待。短期内地域特征明显，后期不会有太大的差别。就像景迈茶，只要有人珍惜牵念，敢于沉寂多年，等青涩褪去，华枝春满，妃与后不会有太大的差别。
有人说， 景迈茶特有的花蜜香，是万亩古茶园里的茶树与数百种野生植物在和谐共存的原始生态中，由飞鸟、蜜蜂等小动物在它们之间异花传粉所致。我徜徉在景迈古茶园的蓝天白云下，深吸几口古茶园里暗香流动的药香、花香气息，感受着绿茵如盖的野地上绵绵蒸腾出的新鲜地气，不得不相信上述的说法。
我是在雨水节气前到达景迈的。从勐海出发，在旖旎的亚热带雨林风光中，穿山越岭，三个小时的车程，到达位于思茅和景洪交界处的惠民乡。茫茫云海的青山下，一座座《芦笙恋歌》里唱到的竹楼，掩映在古茶树的绿色中。
离景迈大寨九公里，便是芒景寨子。越过一段段弹石路连在一片的茶园，就到达了云南规模最大、保存最完好的景迈万亩古茶园。
穿行在古茶园里，那些历尽沧桑的古茶树，依旧生机盎然，葱绿欲滴。粗大茶树的枝干上，覆盖丛生着娇绿的苔藓、蕨类、藤蔓、螃蟹脚等，把这片苍翠的茶园，点缀得色彩斑斓。置身其中，恍若隔世伊甸园的味道，又像游春在一幅诗意盎然的古老画卷里。
景迈的螃蟹脚惹人怜爱，寄生在茶树和苔藓上，玉立婷婷。微风过处，随茶树的枝干翩翩起舞。不只是百年古树上才能生长螃蟹脚，也不唯景迈古茶园独有，我曾在五年左右的小茶树上发现过螃蟹脚。在南糯山、勐宋古茶园，都能看到螃蟹脚青翠可爱的倩影。
茶树上长出螃蟹脚，听起来有些神奇。其实，螃蟹脚是在原始生态良好的古茶树上，寄生的一种蕨类植物。它属于扁杆灯芯草，色绿形如蟹肢而得名。
据记载，螃蟹脚性寒凉，味微酸，饮之回甘爽甜，有清热解毒的药效。不过，茶归茶，药归药。茶可常饮，螃蟹脚其性过寒，可用食疗，不可多饮。螃蟹脚有轻微的腥味，也不宜与淡洁之茶混饮。
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2020年02月01日