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2020年02月01日

景迈山---给茶客一个喜欢你的理由

景迈古茶园的古树茶树龄古老,没有经过人工矮化,大部分生长在原始丛林之中,在绿水青山、蓝天白云和清新空气的滋润下,全靠自然肥力生长,远离了农药化肥的污染。
景迈古树茶的生长环境,古木参天,物种丰富,生物多样、原始自然的生态环境,给茶树生长提供了最为有利的条件,茶树的根系与其他物种的根系交错生长,兰花等植物,特别是“螃蟹脚”寄生于古树茶上,这种混生赋予了景迈山优异而独特的品质,是其受欢迎的源泉。
独特的香是景迈茶最大优点,同时是鉴别景迈茶的一个重要特征。普洱茶香气很多,兰香最为珍贵,自古以来人们将兰香称为“王者之香”。景迈茶的香便是这种最高境界的兰香,是名副其实的“香妃”。兰花蜜韵、甜味持久而明显及山野气韵强,是景迈茶最大的特点,也是它受欢迎的最直接原因。盛易祥。
景迈茶甜味明显而持久。这是景迈茶难于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜更直接、更快速,同时又是持久的。茶汤一入口,就能感受到甜味。这种舒适而令人愉悦的口感,即使刚接触茶不久的人也能很快接受。
山野气韵强烈是景迈茶另外一个显著特点。不同的景迈古树与山上原生古树混生,这种混生赋予了景迈茶独特而强烈的香气,杯底香持久更是景迈山野气韵的最直接表现。茶汤浓厚饱满,涩味入口即化,随即引发持久回甘;刚柔并济,喉韵深长。绵延不绝的气韵慢慢穿透全身。
如果说景迈茶的甜适合普罗大众的口味,那么它的山野气韵则满足了老茶客的挑剔口感,因此,其受众面广、受欢迎程度高。随着时间的转化、陈化,景迈茶的香慢慢会转化出独特而诱人的蜜韵,是人一闻就能记住景迈香,也是其他茶区的茶少有的特点。
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