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2020年02月01日

你了解无量山古树茶的特点吗

说到无量山,喜欢武侠的茶友首先想到的,应该是金庸笔下所描述的神奇与壮美吧。
无量山海拔很高,云雾飘渺,站在山巅,脚下是片片似隐若现的浓雾,倒真是有一点仙风道骨,宛如仙境的感觉。
在金庸的武侠世界中,无量山是逍遥派掌门人无崖子的隐居之所,是段誉与神仙姐姐的邂逅之地,是武林高手对决的地方。
在这深山崇林中,有各种奇花异草,各种珍稀动物,各具特色的险峻山峰,气势磅礴的飞流“玉璧”。
无量山除了美景,还有珍贵的“宝藏”——普洱茶。
在这褪尽了武侠世界的刀光剑影,远去了小说里的争斗之后,拥有的是一片片遗世独立、宁静隐逸的古树茶园。
这些年来,其他的名山茶寨“老班章”、“冰岛”、“景迈山”的古树茶价格节节攀升,而无量山古树茶则涨幅不大。
主要就是因为这里交通不便,外来旅游人口少,品质优越的无量山古树茶价值被严重低估。
在名头响亮的茶产区,一斤古树茶原料价格动辄上万元,少则数千元,而这里的古树茶,价格却是要便宜上一大半。
不过,如今随着名山名寨的茶叶价格越来越高,已经有不少人开始转移目光,挖掘一些品质同样优越,但价格相对低很多的茶山茶源。
无量山,正是其中之一。
因此,品质优越的无量山古树茶的价值,已经逐渐地得到正确的对待。
无量山,古称蒙乐山,位于云南省西南部,主峰猫头山海拔3306米。
这里山高谷深,海拔差异大,气候变化明显,自然条件复杂多样,各种花草树木生长茂盛,植物链完整多样。
得天独厚的优越自然条件,让无量山普洱茶成为大自然赋予的茶中瑰宝。
无量山古茶山迄今还保存有许多珍贵的古茶树资源,境内有着丰富的古茶树资源,属于古代产茶区。
在海拔1600米至2800米之间的带面均能找到野生茶树。
无量山的茶树资源特点十分鲜明:
一方面无量山茶树从野生型、自然杂交演化到现代群体品种,每一个演化形态的茶树都能找到相应茶树植株,茶树种质资源十分丰富,是一个茶树品种资源演化的自然博物馆。
另一方面,无量山野生茶树群落分布面积大,野生大茶树随处可见,是证明无量山是世界茶树发源地的有力证据。
从普查的96株样株看,直径在0.3米以上的古茶树在景东县80%的村子里都能找到,多的几百株,少的几十株,十分普遍。
唐诗记载: “茶出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。
这是普洱茶也是云南茶见诸于史籍的最早最可靠记载,道出无量山是云南茶的原产地之一。
足以证明,在人类文明历史的长河中,无量山茶有留下足迹,它没有被茶叶历史所“抛弃”。
另外,无量山中有丰富的光热资源、充沛的雨量、土壤肥沃和四季缭绕的云雾,山中清澈无比的溪水。
这些无疑都为无量山普洱茶独特的品质提供了优良基础,这足以让无量山茶拥有好韵味、唇齿留香。
相比其他的普洱茶区,无量山的古树茶如今了解到它的人还是比较少。
因此这里茶园的生态环境更加原始自然,没有过多滥采滥伐。
可以说是整体品质较高的一个古树茶产区。
无量山茶,受当地土壤、温度、湿度、海拔、光照等因素影响。
它像个成长中的孩子,每一个阶段都会带给你不一样的惊喜。
初为茶品时,它入口苦涩度不高,口感清澈甘冽,带有悠悠的香韵,让人充满无限的期待与遐想。
茶品“成长”一年之后,它不仅有了自己独特的风味,还多了几分稳沉,让人“欲罢不能”,愈发想知道它将来会如何。
待到茶品“成长”三年之后,它的香韵、“内涵”得以显现。
此时,它已“端庄高贵”,此前的青涩已不见踪影,宽广无限、韵味十足。
在整个变化过程中,无量山古树茶都一直保留着自己独有的山野之气,能带人游走于深山丛林之中,感受着无量山茶叶最初的“野性”。
大自然就是这么神奇,它不仅造就出了无量山鬼斧神工的雄伟山峦,它还孕育出了无量山独具特色的茶水滋味。
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