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2020年02月01日

帕沙老树与你约茶——内涵深厚、君子风骨

炎炎夏日,忙里偷闲猫在家中重温今年奥斯卡大热片《请以你的名字呼唤我》,相信看过这部影片的童鞋们一定都会记住Timothée在片中的阳光帅气,夏天的清新,禁忌的沉沦,光影的交替,香气的狂欢,随着影片的全球大火,Timothée以小甜茶的名号早已俘获了万千少女的心,吸茶已经成为日常。而今天,我要为你介绍的却是另外一杯茶,不输于甚至更胜于的那一杯甜茶——昌泽2018重磅推出的帕沙老树茶。

帕沙在格朗和乡境内,格朗为哈尼语,意为幸福、吉祥,格朗和乡政府便在这里。帕沙整座山系中,帕沙新寨、帕沙老寨、南干、老端……全都是哈尼族寨子,这里从唐代开始就一直聚居着哈尼族,帕沙现存的古茶树,最早种植年份可追溯到唐代。因为祖辈辛勤的开山种植,给帕沙后人留下了用之不尽的财富——2900多亩古茶园,自然生长至今,已然形成“山中绿树皆茶树”的独特风景。

帕沙古茶园中没有杂树混生,茶树能充分吸收养分。茶园中土质松软,生态良好。如此的生长环境,使得帕沙古茶树长势很好,由于哈尼人古时没有矮化茶树的习惯,所以现今便有了肆意生长、枝繁叶茂,一派大叶种乔木的标准样貌。

相较于同等价位的一些古树茶产区,无论是从平均树龄、茶树密度还是茶园面积上都没有帕沙这样的优势,无论是作为投资收藏还是作为日常品饮的口粮茶,昌泽帕沙老树都是广大茶友能够承受的、性价比最高的一款茶。

友人之间斗茶,若论起一款好的普洱茶,那必定是茶色、茶气、茶香、茶味、茶韵五相俱全且相辅相成,能给人以多层次、立体化的感官享受。人对茶的第一观感应当是色,通透油亮的茶汤,悦人之目;第二是气,茶汤入口后犹如醍醐灌顶,通窍润心;第三为香,清幽雅香,沁人之心脾;第四是味,丰富滋味,层层递进,利人之口舌;当色、气、香、味和谐相融,便构成了茶之韵。茶韵于茶,好似是其灵魂,鲜活特性尽在其中,令人回味无穷,魂牵梦萦。

而昌泽2018帕沙老树正是这般有灵魂的茶,乍一喝好似没有老班章那般霸气,但由于茶本身的内含物质丰富,三泡之后待叶面舒展,香气便如水墨般晕开,滋味似梦境般变幻,茶汤饱满厚润,茶力浑厚澎湃,好似它正在不断地向你倾吐内心心声,每一道茶汤都有力量在其中,直至喝到你打了嗝长长舒出一口气,才能读懂它的美妙和内涵。

曹雪芹在《红楼梦》中描写宝玉品茶,“细细吃了,果觉清淳无比”,淡淡一笔,却将那款茶的趣味全然写出了。帕沙老树茶便是这样一杯清淳无比的好茶。如若将老班章比作风口浪尖上的宠儿,那么底蕴深厚的帕沙则更似一位内涵深厚、君子风骨的隐士,与世无争,等待懂它人来一探究竟。

来源:昌泽茶庄园

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