冰岛
关键词:贵族茶园 价格 稀缺 品质
代表理由:
冰岛这个名字,从刚开始误以为是那个北欧岛国,到当今最贵的土豪茶的代言词,观念转换速度不到10年!其实在明代,冰岛就是当时勐勐土司专享的贵族茶园,这就沾了贡茶的光(历史上只要向头人、贵族、政府部门专供的茶都叫贡茶)。又有记载:“明成化二十一年,勐勐傣族土司派人从西双版纳引种栽种”的说法,又沾了文字的边,加之二、三百年以上树龄的古树只有170棵左右,年产量在500公斤上下,原料稀缺,物以稀为贵。
当然,冰岛的茶香浓郁且独特,滋味甘甜,苦涩味较轻,耐泡、兼具东半山和西半山特色,集勐库茶区优秀品质于一身的超群特质才是其傲立于群雄的最大资本。
忙肺古茶树
关键词:永德大雪山 世界茶树的发源地 茶气厚重
代表理由:
临沧有三个大雪山,忙肺茶就是永德大雪山的杰出代表。永德县是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,除名气外不输任何名山茶。盛易祥。
由于忙肺茶品质优良,被云南省茶科所评为省级优良品种,命名为“勐板忙肺大叶群体种”。与勐库茶相比,忙肺茶气更加厚足霸气,有冲劲,收敛感非常好,有着非常鲜明的山头特点,地域特质比较强。
小户赛
关键词:最大古茶园 西半山 赛冰岛
代表理由:
勐库西半山的典型代表,是西半山最大的古茶园,也是古茶树最多的古茶园。小户赛古茶树基围超过一米,树高超过5米的成片古茶园,至少有300亩以上。
由于海拔高,山路崎岖险峻,十年前小户赛几个寨子的村民很少下山到坝子上,当然,也因此而躲过了无数次新式茶园推广和古树矮化的风潮,小户赛古茶园是勐库古茶园中未被矮化过的少数古茶园之一。这也造就了小户赛香气浓、甜度好、生津快、回甘久的霸气特质,无怪乎有了“赛冰岛”的美称。
大雪山
临沧有三座大雪山,分别位于永德、勐库和邦东,每一座大雪山都有自己出色的代表茶品:永德有忙肺,邦东有昔归,唯独勐库大雪山(又叫邦马大雪山)下东、西半山所驻各寨,“寨寨有好茶”!通常我们所言的大雪山,一般也是指勐库大雪山。
著名的野生古茶树群落就分布在邦马大雪山海拔2200至2750米的山腰上,这里年均温度低于11℃,年降雨2000毫米左右,这里的自然条件正好是茶树生长的天堂。人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。其中1号大茶树无疑最为抢眼,这棵古茶树位于海拔2720米处,株高16.8米,基围3.25米,胸围3.1米。“据专家考证,树龄为2700年。
纯正大雪山野生茶(现在市面上冠以大雪山名头的多数就是一般的勐库坝茶)带有勐库种特色:头春新芽叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品。
坝糯
关键词:东半山 藤条茶
代表理由:
坝糯是勐库东半山最高的寨子,平均海拔在1900米,亦是东半山最大的寨子,也是现存古茶树最多的地方。
坝糯也是勐库东半山藤条茶的代表产地,坝糯声名远大皆因藤条茶产地面积大,现在还有1500亩左右,居双江第一。坝糯的藤条茶形表独特,新鲜时芽头滚圆肥壮,绒毛浅绿密厚,晒干后芽头白亮。
坝糯藤条茶,高香、劲扬、味刚,甘甜质厚,茶气强而有力,气足韵长。
磨烈
关键词:小东半山 茶园面积 磨烈
代表理由:
是勐库西半山最大的村寨,是勐库西半山茶园面积最大的村委会。懂过虽然在南勐河西岸,地理上属于西半山,懂过所处的位置如同是西半山自生出的小东半山,从勐库坝子看不到懂过,在东半山的坝糯、那蕉也见不到懂过。
懂过的古树茶叶形略小,属于大中小叶种混种,水浸出物丰富,虽甘甜协调不如冰岛、坝糯,而质重气强则过之,在勐库大叶茶中,风格自成一派。这个隐藏在西半山深处的村寨,整个村委会由外寨、以寨、坝起山、磨烈四个自然村组成。有着“小冰岛”之称的磨烈,茶价在整个懂过是最高的。独特的地理位置和环境造就独特的茶品特征,这也是磨烈之所以受高端玩家追捧的原因之一。
云南三家村大叶种普洱茶,被誉为"云南大叶种之英豪"、"普洱茶之味精",三家村古树普洱茶其茶叶含氨基酸3.4%,茶多酚35.1%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量18.2%,水浸出物48.1%,厚重的底蕴被彰显得淋漓尽致,茶气特强,浓烈甘甜。
三家村普洱茶发源地临沧双江县勐库、地处崇山峻岭之中,从海拔1200米到3000米的立体海拔,丰富的雨水与日照,给了普洱茶天赐的生长环境,可谓"草经冬而不枯,花非春亦不谢"。
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2020年02月01日