爱喝茶的茶友都知道，在普洱茶界有名的山头就那么几个，冰岛就是其中之一，从2006年开始政府与茶企业进入冰岛村，冰岛古树茶因独特的滋味而深受追捧，一路水涨船高，价比黄金。那么冰岛古树为什么如此金贵？
一方水土 孕一方好茶
冰岛位于临沧勐库镇最北边的寨子，在傣语中，冰岛也叫做“丙岛”或“扁岛”，意为用竹篱笆做寨门的地方。冰岛不仅指一个村而是由5个自然村组成，这五个自然村分属于被勐库河贯穿而成的东西半山。其中西半山有冰岛村、南迫、地界三个自然村；东半山则有坝歪、糯伍两个自然村。
整个冰岛位于邦马大雪山山脉北段的半山腰上，全寨房屋坐北朝南，山高谷深视野开阔，四季如春，这一方钟灵毓秀的净土孕育出别具风味的好茶。
至臻上品 物以稀为贵
冰岛是仅此于班章、易武的名优普洱茶产区，冰岛茶距今最大树龄为五百余年。冰岛老寨百年以上古树有4954棵。每年春茶300年以上古树干茶产量不超过2.6吨，产量之少，自古物以稀为贵，所以价比黄金。
冰岛古树茶持嫩性非常强，一芽三叶百芽重137.6克，春茶氨基酸含量3.4％，茶多酚35.1％，水浸出物48.1％，在众多普洱茶中属上品。
普洱古树 甜香浓重
冰岛除了香气以外，他的口感也以冰糖甘甜闻名于茶界，入口淡淡清香，微苦，之后苦涩味随即化开，整个口腔都是甜味，回甘生津，回味无穷。
冰岛古树原料是大叶种古树茶，产量稀少，做成熟茶成本较高，所以一般很少做成熟茶，如果遇到冰岛古树熟茶，那就有福了。
茶型：条索粗大紧实，油亮圆润，色泽纯正，芽头金黄，金毫尽显
汤色：汤色红浓透亮，黏稠度高，黏糯感强，汤水细腻，甜度高
茶汤：口感黏稠，汤感醇滑浓稠，入口黏稠、醇香、甘甜、细品有桂圆香，滋味持久层次分明。
茶底：粗大肥厚，芽头完整，内质丰富
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2020年02月01日
