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2020年02月01日

什么最能代表邦东茶?

第一必然要提昔归。临沧茶霸王,茶行业的新宠,澜沧江边盛放的奇葩,无论茶界小白还是各种翘楚,以今时今日昔归茶的名气和影响力,当然还有其口感辨识度,它都能成为邦东茶的代名词之一,我这么说,很多业内的人是不服气的,但客观事实就是,终端消费者关于临沧茶的认知仅限于冰岛、昔归等。
第二是邦东茶的生长环境,诸如云南岩茶,石介茶,岩茶之乡,岩韵,古树岩茶云云,总之就是特殊的生态环境,生长环境造就了邦东茶。能想到这一层,说明对邦东茶还是颇有了解的,一方面又“茶生烂石者为上”的文化传承,邦东茶的生长环境也的确是茶石共生;另一方面有武夷岩茶的参考标本,当然再加上行业内人构建的认知,所以颇有名气。盛易祥。
昔归最能代表邦东茶吗?
至少在大部分昔归茶背后所承载的粉丝来看,是的。冰岛和昔归就如同临沧茶的两座丰碑,在庞大的临沧茶品类里,在消费者心中,基本能划伤等号。而事实上并非如此。
首先必然肯定昔归茶的独特,但过于独特,就没有普适性,而让昔归茶逐渐走向圈层化,小众茶,但其实在整个邦东茶产区,昔归茶一来占比小,二来茶区茶品风格各异,这是有数据和产品支撑的。
关于第二点邦东茶的生长环境。当然作为邦东茶的从业者之一,我承认邦东茶独特的生长环境是最能代表邦东茶的,但这有什么用呢,茶说到底还是入口的东西。
邦东茶,茶是主,邦东是辅,将认知重心从“茶”转向“邦东独特的生长环境”,再通过独特的生态环境来构建新的产品,这样的认知成本就有点同当下快节奏的生活背道而驰的意思了,消费者永远只在乎结果的华丽,而不在乎过程的温存。岩韵或许很重要,但喝过岩韵显然比认知岩韵重要的多!
所以我认为落地的产品比生态环境本身更能代表邦东茶。既然昔归不能,那谁能呢?
答案是邦东三杰,所谓杰,就是杰出的,言外之意就是邦东茶区三款杰出的古茶:昔归、娜罕和曼岗。
邦东三杰的创意之初就是“汉初三杰”,西汉王朝的建立,汉初三杰功不可没,张良能运筹帷幄,萧何能镇国扶民,韩信百战不殆,此三人缺一不可,是他们三人将西汉打造成一把利剑。
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