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2020年02月01日

昔归古树普洱茶的简介与品鉴

 昔归古茶园是一个很特别的古茶园。之所以说它特别,一是因为它有“临沧的老班章”之称。二是因为它是成规模的古茶园中海拔最低的古茶园之一。三是因为它是临沧范围内古茶树密度大,生态最好的古茶园之一。
昔归位于临沧市临翔区最东面的邦东村民委员会辖区,距邦东村1 2公里。昔归村有1 1 3户人家,居民以汉族、傣族为主。村子距澜沧江只有几百米,江对岸是普洱市镇沅县秀山村。将来糯扎渡水电站蓄水后,回水将淹没江边田地,昔归村也将向高地搬迁。在专业人员对糯扎渡库区进行抢救性考古发掘时,在昔归发现了新石器遗址和缅寺遗址。
昔归古茶园位于村子以北公里多的澜沧江边山坡上,位于北纬23度 55分,东经100度 24分。古茶园主要分布在海拔900米至1 000多米的山坡上。古茶园的下面是澜沧江嗄里古渡口,历史上是临沧与镇沅等地连接的重要通道,现在仍有渡船连接两岸交通。
古茶园旁本来有村子,大跃进时才全部迁到现在昔归村。现在仍可以看出当年的房地基平台,还有当年种植的大芒果树。
古茶园所在的山叫芒绿山,亦写作茫绿山,昔归古茶园是临沧市范围内古茶树保存最多,生态环境最好的古茶园之一。澜沧江啤酒集团租用经营了古茶园的大约三分之二,在所租的2 1 6亩茶园内,有古茶树1 7000多株。加上没租的三分之,则整个古茶园的面积有300多亩,古茶树2万多株。古茶园中保存了大量其他植物,生态较好。
昔归古茶基本是标准大叶种,茶树干径多在1 0多厘米,树高多在150~200厘米。最大茶树干径约20厘米。
昔归古茶归纳下来有以下特征:条索紧结黑亮,汤色黄绿明亮,苦较突显,且苦显于涩,苦在舌两侧及舌根,苦退得比涩快,苦退后回甘较好,茶汤苦中带甜,杯底有古树茶特有之杯底香,但强烈程度一般,汤质滑润感和茶气较好。
以昔归茶与老班章比,茶味、茶气、杯底香型与强度、汤中甜度及回甘程度应该有明显区别。因此对于称昔归茶是“临沧的老班章’’不应该理解为昔归茶有老班章的特征,而应该理解为从茶的地位评说:老班章是西双版纳生态、茶味、茶气最好的茶,昔归是临沧生态、茶味、茶气最好的茶。
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