最早出名的是普洱茶并不是冰岛，而是老班章，而且开始普洱茶界流行一句话叫班章为王易武为后，而后来由于冰岛茶的崛起，就成了班章为王冰岛为后。所以，冰岛普洱茶成了很多喜欢普洱茶必品，或者说想好好试一下的普洱茶。
冰岛真正的好普洱，就是在老寨广场南边那几十根古树，产量有限，所以价格炒得很高。而目前很多人能喝到的真冰岛普洱茶，其实更多的是一些才种没有多久的小乔木，而这些小乔木的价格也是炒到上万元一公斤，这好像违背了喝茶的底线，可能更多人是想只要是真冰岛，什么茶，什么味也没有太在意了。
冰岛村不仅只有冰岛老寨，还有南迫、坝歪、地界、糯伍，如果从讲茶林生态，南迫与坝歪非常好，所以这两个地方的茶，都会有兰花香和很好的野气【大自然之味】，茶叶的内质也很丰富。所以，好多人把这两个村的单株【一公斤也要大几千元】收购，然后当冰岛老寨的茶销售。
所以，如果想要单株级大古树的坝歪生普，也是比较难，因为价格也比较高了，而对于一般的普通古树茶，坝歪老寨的价格还是比较能接受。对于我们接近和寻找一些名山名寨茶，一是体验好茶，二是寻找一些价格比较理想的。今年我们寻找坝歪古树生普来压饼，这是一款非常独特的生普，跟着品鉴一起来感受吧。
由于是装好茶的相对茶底，感觉会比较碎一些。但我们主要是观察茶的毫和乌润程度。另外还有一点，这款茶的芽还是有一定的白度。
这是上茶样时的照片，条索就要好很多。从色泽来看，这个色泽也会比较准确 。
第一泡闷的时间有些长，茶汤色也变得比较深，第一泡花香特别清甜，茶汤里山野气足【一直有一种来自大自然的味道，更像那种森林里的山泉】。所以茶汤在嘴里，首先感受到的不是茶汤的细腻油质等方面，而是那浓浓的冰裂感山泉味。只有细细品尝以后，才能品尝到茶的滋味，细腻油质感。
到了二三泡后，花香由明显变得幽敛，似乎越来越往里藏的感觉，表面上是兰花香，而深层次却是那冰糖香。这种感觉一直持续到四五泡，而茶汤里花香，特别是冰糖感，也是内敛，只有先喝透那山泉味【山野气味】，才能喝到那冰糖感包着苦涩的滋味，二三杯下来，就能感受到茶汤之油润感。生津回甘好，而且是那种润润的喉韵。
喝到第六泡重闷一下，还是这种感觉，花香还是内敛而幽，香气的深处冰糖感越来越明显一些。而茶汤已经闷到很深的颜色，涩稍显一些，其他感受变化不大，茶汤还是以那山野味为第一感觉。
到了七八泡的时候，干脆来个快点出汤，茶汤甘甜度反而会好一些，花香也开始变得更加直接，口腔的清爽感更好，而且茶汤的那种冰裂感似乎会更好一些。
茶叶采摘较早也比较嫩，整体比较肥厚。
冰岛坝歪还真是一款非常特别的普洱，有着良好的花香，而且变化很大，山野气息足，又有冰糖感的香气，茶汤的滋味深藏在山泉水里面的感觉，深处细品，又有一种冰裂感的感受。整体来说，这是一款需要好好体验，深度细品的普洱茶。
来源：茶之爱
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