主页 > 临沧勐库普洱茶区 > 平河古树茶的简介与品鉴
2020年02月01日

平河古树茶的简介与品鉴

平河是一个村民委员会,隶属凤庆县大寺乡,位于凤庆县的西北角,其西北方与昌宁县接壤。平河村下辖5个村民小组,有700多户,以汉族为主,有白族。
平河位于北纬24度47分东经99度 47 分,古茶树主要分布在海拔1900~2200米附近。平河的东北方就是澜沧江,平河属于澜沧江西南岸升起的高山部分,平河村距澜沧江直线距离只有1 2公里,在山上可以看到小湾电站关闸拦水后升起的江面。
平河古茶园应该是澜沧江流域古茶园中最靠北的古茶园,也是凤庆最大的古茶园之一。古茶树分布在平河村委会下属的5个村民小组,古茶树主要有两个种,一个是勐库大叶种,一个是当地人称“本山茶”、  “大山茶”的当地驯化种。古茶树基本都不成片,只有新茶园有成片的。古茶树多数分布在村边及地埂上。
勐库种的栽培时间从几十年到上百年,树成乔木状生长,干径多在1 0厘米上下,而本山茶有很多基部径围在1 00厘米上下的。勐库种的茶气、茶味、茶香、口感滋味与多数栽培型大叶种茶相似,茶气茶味稍显弱,应该是纬度偏高和海拔偏高的原因。本山茶多数属于驯化型茶,带有较多野茶特征,其树型、叶型与栽培型有别,制成品的条索、茶气、茶香、口感滋味也有明显区别,其条索粗且少成条索,色黑且不亮,汤色金黄且变红较快,茶香显但退化快,苦涩弱,涩尤其弱,回甘一般,汤中有甜。本山茶当地人也叫红苞茶,其得名有两种说法,一种说是因芽苞有红而得名,另一种说是因卖给蒙古人在蒙古包中泡饮而得名。似乎第一种较合理。
平河本山茶特征:条索黑粗且几乎不成条索状,汤色淡黄,叶底黄绿匀齐,几乎无苦涩,重泡后有苦不涩,山野气较强,杯底香强且持久,汤中带甜,有香但香型较特殊,回甘较好,汤质较饱满。干茶、汤、香、口感等有野茶特征。
勐库种则相似于勐库茶,口感和茶气稍淡。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
 puer13.jpg 
 
 12345.jpg