以说在易武,没有喝过哆依树,就不能谈高度。因为哆依树的高度,不仅是口感的高度,也是人追寻的高度。在入口的那一刻,会为自己感动,那股韵,我懂!从山上到茶杯,你懂。来……,我们一起把控,最纯正的血统。体验易武高杆中的最高度(“生命的高度”)——哆依树。
生态密码:哆依树的“森林大合唱”茶树为了抢C位(阳光),不得不把自己拔高到10米以上,长得比电线杆还直。茶农说:“采哆依树得学会徒手攀爬,采茶工上岗前先测恐高指数。”周边原始的生态环境,造就了哆依树优秀的品质。有的优秀,是天生的。
高杆特权:长得高真的可以为所欲为1. 光合作用开外挂10米身高让哆依树独享“阳光VIP包厢”:—叶片接受全天候柔光美颜—昼夜温差高达15℃,被迫开启“疯狂攒糖”模式—远离地面湿气,自带防潮属性
2. 抗虫害buff叠满高处不胜寒的好处:—毒蛇懒得爬(主要在地面活动)—害虫飞不上(15米堪比茶树珠峰)—连茶农都吐槽:“采个茶比攀岩还费腰!”
口感玄学:甜过初恋,苦如前任
1.开汤暴击:香气会“劈叉”哆依树一入口,香气就像开了立体环绕音效————前调:野兰花香(来自隔壁花海的贿赂)——中调:通天清香(高杆古树自带的阳光感)——尾调:腐殖土芬芳(森林送的签名款)
2.甜苦哲学:渣男式反转—第一泡:甜得像初恋写的情书,细密绵长—第三泡:突然露出一丝苦底,像前任发来的婚礼请柬—第五泡:苦味秒化,回甘汹涌,堪比收到红包的释然。
长得高,看得远,喝得透 哆依树用实力证明:在普洱茶的世界里, 身高真的是硬通货。 喝到那口“甜中带苦,苦尽甘来”时, 不妨致敬一下这些“茶树界卷王”——狂野、张扬、霸气的条索,汤水细腻富有张力和穿透力,茶气随汤而至,气韵直戳后背,一个字——爽。藏韵聚气,口感爆棚,狠中有细……就像独孤求败一样的剑客,收放自如。于高山之巅,方见大河奔腾;于群峰之上,更觉长风浩荡。那种体感,就像喝了茅台一样,脑门都发热。
最近几年,之所以哆依树高杆,我们也以春茶预售的方式分享给大家,就是因为,我们在过去的两三年里经过对易武哆依树的反复考察,反复品饮体验中,发现这款茶作为易武“精微”产区的茶叶很有特点:其森林韵味,以及清凉感尤胜薄荷塘。
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2020年02月01日