何为 “老茶头”？如何鉴别老茶头的品质？
茶叶的种类有很多，其中也有着不少的讲究和说法。因此想要好好了解透茶知识是一件很繁琐的事情。不知大家有没有听过“茶老头”这个词语，我先知道这个词还是在看到“疙瘩茶”起的疑问，后来经过考究才知道茶老头就是我们常说的“疙瘩茶。”那么这个茶老头有什么好处呢？又该去如何鉴别它的品质？
老茶头实际上是普洱熟茶中派生的一个品种。
普洱茶在制作时需要进行堆渥发酵这道流程。由于发酵的茶叶量很大，所以在进行翻堆或者调整的时候没有办法进行全部产品的处理，加之茶叶在高温工艺的烘烤下很容易产生果胶，因此就会出现不少的茶叶粘合在一块的现象。
在茶叶发酵到满意的程度后，工人们则会将这些“疙瘩茶”一个个挑出来，随后将其分为小块，这也就成为了我们看到了“老茶头。”
老茶头的干茶看上去显褐色，整块茶叶呈现出卷曲的不规则团装，因为是很多茶叶黏在一起的，因此很紧结。泡出的老茶头有股陈香的味道，尝起来会有滑滑黏黏的感觉并带有丝丝甜味。由于这种茶块口感浓厚顺滑，并且很耐泡所以是很多茶友很钟情的一种类型。盛易祥。
那么怎样才能鉴定老茶头的品质呢？讲究这四个步骤就行了：
1. 观其表
好的来插头呈现出紧致的宽终，并且是明显的褐色，不会有色差，茶块中没有其他杂质，也不会有霉变的现象。
2. 闻其味
闻闻干茶的味道，新产的普洱茶有着堆渥附杂着熟茶的香气。如果闻到仓库的味道或者霉变味，很有可能是发霉变质的老茶头。
3. 品其汤
好的老茶头有着透亮且浓郁的搪塞，口感上会有醇香滑舌的感觉，并带有香甜的回馈。而劣质的老茶头汤色会显得有点暗淡，并附带有酸霉味。
4. 测其泡
好的老茶头由于内含丰富，因而即便泡到十几泡仍然会有茶香味道相伴。
需要注意的一点是，新产的老茶头需要经过存放才能品饮，否则茶性较热易上火。
购买高端云南老茶头普洱茶请加本站客服微信号：18183548350
