什么是老茶头，怎么分辨好坏？多数人对于老茶头仍然不了解，其实老茶头富含丰富的营养物质，属于熟茶，甚至营养价值比一般的熟茶还高。不过，市场上的老茶头也是有好有坏，因此想要喝老茶头的话，还是要认真的鉴别真假。
什么是老茶头
老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中，需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，由于需要发酵的茶叶量巨大，在翻堆的时候无法全方位进行，并且茶叶经过高温高湿后，会溢出大量的果胶。这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起，变成一团一团的，发酵到一定程度后，这些一团一团的茶叶被挑拣出来，经过人工分解成小块，就成为“疙瘩茶“，也就是我们常说的”老茶头“。
老茶头的干茶呈褐色，外形自然卷曲紧致，呈不规则团状，团块大小不一，且相对紧结，干净无其他的附着物；香气以陈香为主，滋味稍醇，口感滑粘、甘甜，汤色红明透亮，叶底呈红褐色或褐色，富有弹性。老茶头是普洱熟茶的衍生物，其茶质丰富，耐泡度高，存储后，到三年以上的老茶头滋味较为温润独特。
老茶头怎么分辨好坏
观形与色：品质优良的老茶头外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差。茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。
闻干茶味：拿起干茶，凑近些闻。新做好的老茶头略带渥堆味，但同时也有熟茶特有的清香。若是其中夹杂着霉味，仓味，多半是受潮变质的老茶头，建议不要品饮。
品茶汤：一款茶好不好，要喝了才知道。好的老茶头，汤色红浓透亮，入口醇滑，有甜香；劣质老茶头，汤色暗，入口薄，有酸味、霉味，品饮后还可能出现喉咙干涩，经久不化。盛易祥。
耐泡度：优质老茶头在冲泡时即使泡到十五泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。
上述对老茶头以及分辨好坏的方法都做了大致的介绍，相信看完之后大家也有了一定的了解。总之，老茶头是内质丰富的茶，饮用价值也高，适量的饮用自然对身体很有好处。
想要鉴别手中的老茶头是否正宗 只需四个步骤
老茶头属于普洱茶熟茶的派生茶。熟茶经人工洒水渥堆发酵，在这个过程中翻动茶堆，茶叶会分泌出果胶，果胶粘稠将茶叶粘在一起变成一团团的疙瘩，分解成小块就成为常说的“老茶头”。
老茶头含丰富的果胶质。相比正常熟茶，丰富的果胶能产生三大特殊效果：
一是非常耐泡；
二是茶汤醇厚柔滑，汤色透亮；
三是对肠胃的保健功效明显——饮之清凉解渴，帮助消化，解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑。
老茶头暖胃养身，比普通的熟普更多了一点糯米甜香，除了普通方式冲泡，还能用清水煮制。
如何鉴别老茶头是否正宗？
1、观形与色
品质优良的老茶头外形为紧致的茶块，表面无任何霉变迹象，无任何杂质掺杂。颜色为褐色，且无色差。
2、闻干茶味
拿起干茶，凑近些闻，新做好的老茶头略带渥堆味，但同时也有熟茶特有的清香。若是其中夹杂着霉味、仓味，则多半是受潮变质的老茶头，建议不要品饮。
3、品茶汤
一款茶到底好不好，品饮最直接。好的老茶头，汤色红浓透亮，入口醇滑，有甜香；劣质老茶头，汤色暗，入口薄，有酸味、霉味，品饮后还可能出现喉咙干涩，经久不化。
4、耐泡度
优质老茶头在冲泡时即使泡到十泡以上、十五泡左右，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。
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