乌龙茶是我们中国的一种传统茶品，经常饮用乌龙茶能够排毒养颜、预防癌症等。那么乌龙茶的功效与作用有哪些呢?今天小编就为大家详细的介绍了乌龙茶的功效与作用，为大家普及乌龙茶的相关知识。
乌龙茶(oolong tea)，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
乌龙茶的功效与作用
减肥
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
降血脂
乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
抗衰老
乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
防癌
乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
预防蛀牙
乌龙茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。
改善听力
乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。盛易祥。
中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
乌龙茶的主要产地是福建，代表茶有铁观音、水仙、武夷肉桂、包种、黄金桂等。台湾地区，广东地区也是乌龙茶的主要产区。
根据产地的不同，制作工艺的不同，乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。闽北乌龙包括铁罗汉、闽北水仙、大红袍、武夷肉桂等。闽南乌龙有安溪铁观音、本山乌龙、黄金桂等。广东乌龙包括凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛等。台湾乌龙包括冻顶乌龙，文山包种等。
乌龙茶的特点“绿叶红镶边”，滋味醇厚回甘，既没有绿茶之苦涩，又没有红茶之浓烈，兼取了绿茶清香，红茶甘醇。品饮乌龙茶有“喉韵”特殊感受，武夷岩茶有“岩韵”，安溪铁观音有“音韵”。
乌龙茶的茶梗并非越少越好，相反，适当的茶梗才说明是好的茶。乌龙茶的采摘时一般会选择二三叶，俗称“开面采”，茶叶制成后，通常都会带有茶梗，茶梗的作用是在走水的时候醇厚度会提升。 另外乌龙茶的茶可以经过长时间的保存，回甘会更好，陈香比较纯正。
乌龙茶冲泡必须要用五沸纯熟的开水，而且冲泡前要温壶，冲泡后要淋壶，以保持壶内高温。乌龙茶一般使用生长期较长的成熟芽叶制成，冲泡时一般用量叶较多。乌龙茶所含芳香物质需要在高温下才能充分挥发，所以必须要用100°的沸水冲泡。
乌龙茶虽然好喝，但是也要分时间喝。不能空腹喝乌龙茶，否则会感到饥饿，甚至头昏眼花，让人觉得像要呕吐。睡前也不能喝，否则彻夜难眠。最后还是茶凉了以后也不能喝，乌龙茶冷后性寒，喝了以后会刺激肠胃，对肠胃不好。
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