人体消化的原理告诉我们，食物进入人体后，人体会利用食物中的三大营养成分，即蛋白质、脂肪和碳水化合物，制造人体所需要的氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。这些化合物的转换，产生了大量的能量（热量）。
为什么喝茶会发热出汗？我们经常听茶友说，这茶茶气很足，喝得我手心都出汗了。主要是因为普洱茶含有丰富的内含物质，其淀粉、果胶、纤维素等碳水化合物含量较高，过多摄入均会引起与进食类似的发热和出汗。
而茶气就是茶叶内分解过程中能量释放的总称。那茶气进到我们身体里，会有什么表现呢？
身体会出现发热、发汗反应，根据不同人的身体敏感程度不同发热感的部位、程度也会有所差别，如有的人是脸发热发红出汗，有的人是背脊发热出汗，手心发热出汗，脚心发热出汗等表现。
经常喝普洱茶的茶友就知道，不是什么普洱茶喝了都会发热出汗。如果简单地把饮后让人体发热和出汗的茶叫做好茶，那是不全面的，也是不科学的。
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2020年02月01日
