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2020年02月01日

高顶古茶:曼松乾坤品鉴报告|刚柔并济,内质惊艳

承蒙明清皇室盛宠的传奇芽叶,如今经资深匠人之手精雕细琢
使其口感渐入化境
带来极致的感官盛宴
品茶条件
天气:温度31℃
茶器:高顶盖碗,吉谷电器不锈钢恒温电热水壶,冲泡水温100℃
用水:桶装泉水
投茶:6.5克
泡法:盖碗冲泡,润洗一道
品鉴过程
这款茶的品鉴过程分为四个阶段:
第一阶段:1~3泡(花果蜜香气高扬)
第二阶段:4~6泡(水路细腻丝滑)
第三阶段:7~11泡(茶气饱满强劲)
第四阶段:12~20泡(蜜糖韵持久不息)
细观干茶,饼面匀整饱满,干茶条索紧实,油润显毫。
开泡前,以沸水冲泡盖碗,投入茶叶,沿盖碗边沿注水,馥郁的花果蜜香悄然散发。
第1~3泡:(出汤时间:5秒)
①汤色温润透亮,呈琥珀色;香气馥郁高扬。
②初开泡便感觉入口柔和烟香,与花果蜜香相互依存,给人芬芳满怀,温馨和煦的感觉,有如置身于春日花园,一片阳光普照,鲜花怒放,蝴蝶蹁跹的景象。
③汤水柔和,口感饱满浓郁,带有轻微苦味,但旋即化开,回甘悠远。
④挂杯花香高扬持久,浓而不俗,层次感丰富。
第4~6泡:(出汤时间:7~10秒)
①汤色金黄,鲜艳光润。汤质柔顺,水路细腻,滑入喉中,直冲而下。
②苦味渐渐散场,甘甜逐渐成为主角,口感更为醇和。
③花果蜜香逐渐明显,充盈口腔。
④茶气渐显,呼吸有舒适的感觉。
⑤挂杯香持久,层次感强,呈现出馥郁的花香与沉稳悠然的乔木香。
第7~11泡:(出汤时间:10-30秒)
①汤色逐渐变得黄亮清冽,散发淡雅迷人的色泽。
②茶气饱满强劲,一入口,茶气直击心胸,流窜百骸。
③苦味已经完全褪去,茶汤完全转变成甜水。口感香、甘、甜相混而生,甘润持久。
④水路丝滑如绸,喉韵绵长,使喉咙感到舒适。
⑤口感温润醇和,甜香蜜韵凸显,可享受舌底涌泉的快意。
⑥茶汤滋味存留度高,即使咽下茶汤几分钟,口中依然充斥着果蜜香气。
第12~20泡:(出汤时间:30秒~1分钟)
①口感柔和却非常耐泡,茶味和茶汤厚度略有减退,但依然口感丰富,意蕴悠长。
②茶气依旧充满劲道,感觉一股暖流在身体流窜,使身心舒畅,沉浸在茶带来的温暖舒适,飘然安逸的感觉中。
③呼吸间有清凉感顿生,直通百窍,使人神清气爽,仿佛迎风飞升于幽深山林间,沐浴微凉山风。
④冰糖韵甜美如蜜,带着些许糖果般的气息,散发着幽香高雅的花香,余韵不绝。
总结
曼松独树一帜的甜柔,以及高顶品牌特有的强劲茶气,使曼松乾坤显现出与众不同的品味。气味清冽高雅,口感饱满甘美,有力量感,冲泡二十多泡,每一泡都层次丰富,回味无穷。
来源:高顶古茶
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