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2020年02月01日

易武——贡茶之乡,茶马古道之源

中国贡茶文化历史悠久,普洱茶贡茶历史,可以说是自易武起。
《普洱府志》载:清乾隆九年(1744年),普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》,明确:“每年进贡之茶,例于布政司库铜息项下,动之银一千两,由思茅厅领去转发采办,并买办收茶瓶、缎匣、木箱等费……”
易武贡茶极为考究,据《云南经济滇茶》记载:“于二月间(农历)采蕊极细而白谓之毛尖以作贡,贡后方许民间贩茶。”
乾隆六十年(1795年),易武所产之茶被清廷指定为贡茶。清末明初,易武倚邦的茶“价等兼金”——也就是说,茶的价格等于自身重量的两倍黄金!
易武贡茶能独树一帜,源于易武茶的特点。
易武普洱茶生长环境及品质会受易武古茶树分布区域的影响。易武古茶树生态系统保持较好,生长着诸如椿树、香樟树、榕树、漆树、董棕等高大乔木,气生植物多,树木、滕本植物园繁茂,构成了良好的生态环境。
易武人,终生都以茶为伴。出门,村寨周围就是茶树;上山,更是满山茶园、茶歌…… 他们,天生就过着一种回归自然的隐居生活。
制茶师们,遵循自然,传承匠法。以专注、笃定,精益求精的制茶之心,承袭了时间、自然与茶叶的本真,从而蕴化出麻黑至柔、高山至润、弯弓至甜、落水洞至香、刮风寨至韵的风味。
“古曼撒”,花香蜜韵,甜柔香如荷,茶汤透通油亮,汤色黄中呈绿,滋味鲜甜,茶性醇和,口感类似新鲜甘蔗汁甜香,生津迅速,口腔有比较好的清凉感,非常协调,韵味深远,山野气息明显。幽幽茶韵,承古续今,故名“古曼撒”兮。
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