古树茶的兴起带来了对古树茶的追捧，市面上分辨大小树的方法鱼龙混杂，使得人们对于古树茶的认知充满误区。今天我们试图澄清以下几个常见的误区。
误区1:古树茶条索大，小树茶条索小
事实：靠叶片大小无法判断是不是古树茶
从条索大小上区分古树小树几乎是不可能的。首先，茶树的条索并不由茶树树龄决定，而是由茶树品种、生长状况、营养状况综合作用的结果。茶树有大小叶种之分，大叶种的条索都较大。
而在同样是大叶种的情况下，小树茶往往因为常修剪，生长旺盛，发出的芽头往往大而匀齐；古树茶均为有性系茶树，每一棵和每一棵都不一样，生长较为缓慢，又生长在遮荫好的森林中，条索反而大小不一，位于树顶的肥壮，位于下方的则会小一些，最终导致古树茶的条索往往没有小树茶匀齐美观。
不同品种的老班章古茶树
就像超市里美观统一却寡淡的苹果和山林中长得有点丑却滋味浓郁的苹果，最天然的往往并不完美。
老班章的茶树则更为特殊，茶园中常见有三种类型，一种叶大而肥厚，一种小而硬脆，另一种则细长，做出的条索更是不甚相同。因此，靠叶片大小断定是古树茶与否，是一个误区。
误区2:古树茶滋味浓，小树茶滋味淡
事实：古树茶层次丰富，小树茶滋味单薄
分辨古树茶和小树茶，还是需要靠喝。
茶的滋味是由茶叶中的内含物质所决定的。古树茶所处生态环境好，往往能积累更丰富的内含物质，在喝起来时能感受到茶汤细腻，滋味绵柔、顺滑、香甜，细细品味起来层次丰富，茶汤入口后在舌面的微涩会迅速消散化开，并有持久的生津回甘之感。
小树茶往往位于日照强烈，没有遮阴的地方，这样的生长条件下茶多酚积累较多，在滋味上呈现出高鲜爽度，高苦涩感，但黏稠度、饱满度不高，生津回甘较弱的特点。茶汤在舌面会形成明显的收敛感，且喝下去后会这种涩感会在舌面停留较长一段时间，整体滋味的丰富饱满程度没有古树茶高。
易武部分地区古树茶的滋味淡，但有着丰富的层次和细腻的汤感，这需要喝茶人花时间用心去体验。因此二者的区别很难从单一的浓淡与否区分，而应从整体的表现多维度去感受。
误区3:老班章茶霸气，应该又苦又涩
事实：老班章茶生津回甘迅猛，也可以香甜
外界对老班章的评价是“霸气”，或许这两个字会让茶客对老班章茶产生错误的想象，认为霸气就是苦涩度高，所以当喝到香甜的老班章时，很多人会觉得自己喝到了假的老班章。
事实上，老班章最特别的地方在于其“生津回甘迅猛”，入口第一时间是甜，接着会有苦底，茶汤咽下去之后会带来迅猛的生津回甘，这才是老班章最大的特点。而滋味上的苦甜交织，就来自茶园中丰富的品种。
误区4:树龄越大越好喝
事实：喝古树茶，喝的不止是树龄
喝古树茶，喝的到底是什么？
首先，是生态健康。古树茶往往生长在森林中，环境纯净无污染，比起台地茶园不需要使用农药便能良好生长。
其次，是喝其内质均衡，古茶树的生长状况使其在物质积累中保持了刚烈与柔和的均衡。身体是没法骗人的，古树茶中绵密的气韵总是能把人的感受体验再往深处推进一层，这也是无数人着迷普洱茶的原因。
100年以上的茶树就可以叫古茶树，目前市面上的古茶树树龄大约在100—300年之间，500年非常少，800年几乎就是仅存的珍宝。如果谁开口就提1000年的古茶树，一定要当心。一棵100年的古树和300年的茶树，并没有本质区别。二者只要自身营养状况良好，生长环境优越，都是一杯优质的古树茶。
喝古树茶，绝不仅仅因为树龄超过100年所以好喝，古树茶好喝的背后是其不可替代的营养价值、滋味价值、环境价值和时间价值。
来源：贡叶老班章
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2020年02月01日
