第一、中国茶最重要的参照行业应该是咖啡。
我认为中国茶最重要的行业参照路径不是中国的白酒，也不是法国的红酒，从长期来看，中国茶最重要的参照行业应该是咖啡，包括雀巢和星巴克，它们的成长路径可能对中国茶更有参照价值。
第二、消费品思维是中国茶做大做强的唯一路径。
无论是小工厂还是山头茶，都要按消费品的路径去做茶。如果不考虑标准的问题、安全的问题，是很难做出真正的品牌的。所以说，科学的研发、工业化的生产、品牌化的运营，就是消费品思维的核心。
第三、全品类品牌，是行业巨头的唯一选择。
如果在垂直品类里经营好细分市场，一定会出现垂直平台的头部品牌。但对行业巨头来说，可能性最大的一定是覆盖全品类的企业。
第四、只有高强度的竞争才能加快行业的进化。
竞争能让一个企业加速成长，每一个品类、每一个行业的快速发展，都跟激烈的竞争息息相关。没有肯德基，我想就没有今天的麦当劳，至少没有这么大，做这么大是“抢”出来的，不是独享出来的。对中国茶来说也是一样。
第五、茶行业未来20年的三大赛道是：原叶茶、方便茶和茶饮店。
我们一直说，人生就是这三杯茶。最年轻的时候喝奶茶，后来到方便的茶，到最后喝到原叶茶，基本上是这样的逻辑和顺序。越年轻，越要方便；年纪越大，越能接受和享受复杂。
本文选自《详谈：杜国楹》，
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