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2020年02月01日

时光中的沧桑与升华:智默堂“百木禅”系列之古六大茶山(2)


特点:鲜、洌、活、化,特有的山泉甜,使茶汤更显厚润绵密,细腻饱满,甜实而容五味,名相大儒之风。
「百木禅名山特制·同庆河特特」
茶品档案 
茶品档案| 百木禅名山特制【同庆河 特特】
版纳·勐腊·古六大茶山·易武·同庆河·优选特大古树·单株·纯料
2022年7月13日    昆明  晴25℃   56%RH
器:青釉绅士盖碗170CC
茶量:7克
水温:昆明水开≤94℃
系列:百木禅名山特制
品名:同庆河 特特
年份:2022春
规格:200克/饼
原料:版纳·勐腊·古六大茶山·易武·同庆河·荒山·优选特大古树·单株·纯料
品鉴参数:
外形:饼面周正饱满,条索欣长,色泽黝黑油润毫显;
汤色:金黄油润;
香气:干茶蜜甜韵显;蜜甜香、野韵馥郁、高级木质香显,新茶而具老木味;杯底蜜糖香显、且富含野韵;
滋味:入口细腻丝滑而饱满,蜜甜、胶质感,汤香沉而蜜,微显药香,老木韵初现;第七泡重闷三分钟,蜜甜、野韵、高级木质香显,汤质厚实、细腻,老木韵溶于茶汤;后续三泡尾水细腻蜜甜,新茶透微微小药香;
叶底:肥厚欣长,油润韧性佳;
综述:2022春【同庆河 特特】,易武“黄金腰带”极少数的高杆单株选料,野韵蜜感,甘洌透澈;虽新茶然老木味富足,细腻丝滑,包容内敛,茶劲浑厚且足;
特点:纯净透澈,蜜感野韵,圆润包容,浑厚富足,大家风范。
「百木禅名山特制·金竹坪特特」
茶品档案 
茶品档案| 百木禅名山特制【金竹坪 特特】
版纳·勐腊·古六大茶山·易武·金竹坪·荒山·优选特大古树·单株·纯料
2022年7月13日    昆明  晴25℃    56%RH
器:青釉绅士盖碗170CC
茶量:7克
水温:昆明水开≤94℃
系列::百木禅名山特制
品名:金竹坪 特特
年份:2022春
规格:200克/饼
原料:版纳·勐腊·古六大茶山·易武·金竹坪·荒山·优选特大古树·单株·纯料
品鉴参数:
外形:饼面周正饱满,条索肥厚欣长,色泽黝黑油润,茶毫显;
汤色:金黄油润,油亮透澈;
香气:纯净幽深、蜜甜浓郁、野韵丰足长驻;透澈深邃,竹韵清凉感;杯底野韵、蜜香、甜怡;
滋味: 细腻丝滑,清洌蜜甜,清凉化感,喉韵似山泉透澈、舒畅顺滑;虽为新茶后段厚糯老成,胶质感显;第七泡重闷三分钟,蜜感、野韵、高级木质香显,甘醇透澈,微苦,更显甘冽、活化;后续三泡尾水,野韵溶于茶汤,细腻丝滑,汤质富含木香、野韵、蜜感,甜醇持久;
叶底: 肥壮欣长、油润、柔韧佳;
综述:2022春百木禅名山特制【金竹坪 特特】,易武黄金腰带上新晋高杆荒山茶,智默堂金容纹先生命名。茶品荒山野韵足,蜜甜度高,清凉秘境,细腻丝滑,回味甜长,清凉化境;
特点:野韵芳踪,清凉甘醇,朗阔深邃。茶如其名,境如龙竹,挺拔高洁。
「智默·百木禅·攸乐 特」
茶品档案 
茶品档案|百木禅【攸乐·特】
版纳·勐腊·古六大茶山·攸乐·优选特大古树·单株·纯料
2022年6月14日   昆明  小雨13℃  84%RH
器:青釉绅士盖碗170CC
茶量:7克
水温:昆明水开≤94℃
系列:百木禅
品名:攸乐·特
年份:2022春
规格: 200克/饼
原料:版纳·勐腊·古六大茶山·攸乐·优选特大古树·单株·纯料
品鉴参数:
外形:饼面周正,条索肥美,芽毫显,色泽墨绿油润光泽佳;
汤色:金黄油亮,油润佳;
香气:前段野韵馥郁,鲜醇显花蜜香;后段高香、野韵、山泉甜、高级木质香显;杯底甜醇佳,高级木质香显且持久;
滋味:入口细腻绵密,鲜活甘润佳;滋味富足、均衡佳,汤质绵密圆润,似饮野菌汤,香醇怡人,鲜活清洌,回味无尽;第七泡重闷三分钟,野韵香、高级木质香、野菌香、山泉甜浓郁交融,倍显鲜醇、绵密、丝滑、甘甜;后续三泡尾水馥郁鲜醇,细腻丝滑,厚润甘甜如饴;
叶底: 黄绿柔韧,光泽柔韧;
综述:2022春百木禅【攸乐·特】,野韵馥郁,鲜醇甘甜;六味俱足,协调不争,野韵芳踪延绵不断;
特点:甜雅而不失英气,守正出奇,凡而不凡。
「智默·百木禅·莽枝 特」
茶品档案 
茶品档案|百木禅【莽枝·特】
版纳·勐腊·古六大茶山·莽枝·优选特大古树·单株·荒山·纯料
2022年6月23日   昆明  雨19℃  80%RH
器:青釉绅士盖碗170CC
茶量:7克
水温:昆明水开≤94℃
系列:百木禅
品名:莽枝·特
年份:2022春
规格: 200克/饼
原料:版纳·勐腊·古六大茶山·莽枝·优选特大古树·单株·荒山·纯料
品鉴参数:
外形:饼面周正,条索干净清晰,色泽墨绿油润有光泽,芽头显;
汤色:金黄油润,明亮通透;
香气:野韵显著、焦糖蜜韵、高级木质香显,凸显甜醇蜜感;后段野韵、鲜醇、高级木质香显且持久;杯底蜜糖香馥郁;
滋味: 汤质馥郁饱满,细腻绵蜜,鲜甜活化;第七泡重闷三分钟,馥郁持久,野韵、高级木质香显,茶汤细腻、甜润、富含糖香;后续三泡尾水细腻绵密持久,甜醇如蜜;
叶底: 黄绿有光泽,柔韧有弹性;
综述:2022春百木禅【莽枝·特】,精选荒山单株原料,野韵留长,香甜空灵而不失深邃;
特点:“香似倚邦,甜似革登”,香与甜藏于山林野韵之中,犹如大山之子空灵深邃。
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