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2020年02月01日

普洱茶88青饼的传奇之路,为何无法被复制

说到88青饼,几乎整个茶圈,无人不晓。

当年,88青饼凭借一己之力,名震江湖。

虽然,它的身价没有像2003年六星孔雀那样一下子冲上云霄,直都是稳步涨增。但,时至今日,它已成了普洱茶圈的传奇茶品,可遇不可求。#世皆号普洱茶#

说起88青饼,不少茶友都会眼里泛起星光。在大多数人的眼中,它比2003六星孔雀更有江湖地位,更有魅力,更有说服力。世人更是以其作为存茶的目标。

可88青的成名之路无法被复制。

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第一,原料之谜

88青饼作为勐海茶厂7542系列下的茶品,作为一款延续的普通茶品,它却能登上普洱茶神坛,创造奇迹。这和它的制作原料有很大关系。

截止今日,仍有很多人在好奇88青的原料到底是纯料还是混采。

若根据当时的鲜叶采摘工艺,乔木茶采摘难度大产量少,而大多数茶厂对台地茶又是趋之若鹜的情况下,乔木茶只能混进台地茶中卖给茶厂。从这个角度来看,88青的原料是混采,才让其惊艳的后转化成为了可能。

若是台地茶,即便生态环境好,无需施肥,不存在农残,可台地茶那淡薄的内质支撑不了其越陈越香的“大工程”。

第二,工艺不同

虽然现在很多茶品牌都会标榜什么古法手工制作,但,现在的普洱茶制作工艺和以前的茶叶制作手法截然不同。

这个我们可以通过茶的口感变化当中找出端倪。

以前,普洱茶之所以不火,其市场份额远远不如绿茶、红茶、乌龙茶,答案也在于口感。这也是为何当初大多数云南大叶种被加工制成绿茶、红茶远销国外的原因。

如今,市面上绝大多数普洱茶的口感鲜爽甘甜,嗯,有点绿茶的影子。

有人说这是普洱茶毛料细分的结果,同时,这也就是普洱茶绿茶化的结果。

为了迎合市场,撬动更大的市场份额,茶厂及茶品牌“创新”了普洱制作工艺,导致普洱茶的口感变得更为香甜可口。

大多数人都会误以为现在好喝的普洱茶,存放之后,只会更好喝。却不知道,这样的“好茶”不定具备越陈越香的特性。

88青饼的成功,让其常常被作为普洱茶越陈越香的标杆。

你问普洱茶真的会越陈越香?请看88青。

你问普洱茶是不是越老越值钱?再看看88青现在的身价。

而我,只想你忘了88青。

来源:明明白白喝茶

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