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2020年02月01日

何为一杯好茶?懂茶人的标杆茶已备好

 普洱茶界有这样一句话:茶人的最后一站是普洱。这句话究竟如何去理解呢?我的解释是:一入普洱深似海,除却巫山不是云。
普洱茶领域非常繁杂,各种山头、品牌、工艺、品种,喝得那叫一个琳琅满目,简直让人分不清东西南北。
那普通茶友该如何评判茶品优劣?这时候,标杆茶的作用就体现出来了。
什么叫标杆茶?
标杆茶并没有具体的概念,我们可以尝试如此定义:品质特征上具有典型性、公认性的茶品。
所谓的标竿茶,并不定是行业里最好的茶品,也不是最贵的茶,标杆茶它是一个门槛,代表一类产品的标准、一类产品的价格。但它应该具备品品饮体验、后期转化和价格三个价值的借鉴性。
除了标杆茶本身所应该具备的基本特点,标杆茶还应满足一个条件就是符合大多数人的心理需求,不管是品饮体验还是价格,相对而言的,最终标杆茶确立的关键因素还是综合大众口感。
另外,很多人还对标杆茶有个误区,认为标杆茶就是口粮茶、入门茶。其实“标杆”不是指入门茶,它应该归为经典的范畴,标杆茶是经历过时间的酝酿和检验,最终得到大家认可的经典产品。
各位茶友觉得什么样的茶
才能成为标杆?
或者说一想到“标杆”,你会想到什么?
(品质、口感、口碑?)
没错,标杆便是事事都做到最好,品质口感、口碑都要成为行业顶尖,才有资格称为标杆。
那咱们一个个来细说
 普洱茶的品质主要看什么?
主要看两点,产地和工艺
就拿我们2023龙润茶·816、826为例
从产地看,2023龙润茶·816(生茶),依托昌宁优质的茶叶资源,昌宁古树茶群落众多,被誉为“千年茶乡”,拥有数量极其珍稀千年以上树龄的大理种茶野生茶,成为首批中国四大名特优茶叶基地县之一。
2023龙润茶·826(熟茶),精选凤庆古茶园的古树茶为原料,云南凤庆是茶马古道的其中站,凤庆的古茶树资源相当惊人,被喻为“茶界的黄埔军校”。
不仅如此,龙润茶还始终坚持将“第一车间”放在茶园、茶农上,积极推广有机生态茶园建设,牢牢从源头控制产品质量。用心打造出一个零污染、健康、安全、营养的匠心品质茶园。这些都是品质的保证。
而从制茶技艺上来说
也是有真功夫在身上的
一款好茶的诞生,必定倾注了众多茶人无尽的心血和孜孜不倦的探索,所以才受到了如此多的好评。龙润茶制茶大师将茶融入生命,以专注、笃定,精益求精的制茶之心,还原时间、自然与茶叶的本真。
而制茶38年的毕锋大师,用精湛的拼配技艺重塑茶叶生命力的智慧结晶,以纯正好料拼配制作,最终成为一款经典好茶。同时一款好茶原料、环境、工艺、仓储,这些个维度也不容忽视。
而标杆茶的口感
那也是有众多茶友作证的
口感的丰富性来源于茶叶的品质,这就形成一个闭环了,普洱茶品质高,所以口感才会好。
2023龙润茶·816:外形,色泽墨绿,显毫,条索清晰紧实;汤色,绿黄透亮;香气,馥郁的甜香,持久;口感,甜度明显,甘醇,涩重于苦,回甘生津;叶底,绿黄,柔软。
2023龙润茶·826:外形,色泽褐红油润,显金毫,条索紧实;汤色,红浓明亮;香气,甜香馥郁,气韵持久;口感,滋味醇厚,润甜且粘稠,汤底显陈香;叶底,褐亮,稍柔软。
来源:云南龙润茶业
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