普洱茶越陈越香已被市场淘汰？

 有茶友问：“普洱茶被定义为绿茶，是不是否认了普洱茶的越陈越香，是否意味着普洱茶越陈越香已被市场淘汰？”
我想，这是众多普洱茶友最不愿意看到的事。
但，普洱茶越陈越香被市场淘汰，真的源于茶叶的分类么？
在早些的文章中，已和大家分享过，市场上很多普洱茶已经丧失了越陈越香的特性。
网友：我可以负责任的讲可能很多杠精还有茶商可能要反驳我的言论，目前市场尤其2012年以后生产的大部分普洱茶都有或多或少的新工艺成分，大厂闷黄轻涡堆等比比皆是，如果自己懂还行，买着存，如果不懂那就别乱存，新工艺完全不适合长期存放没有越陈越香的概念！
存放十年左右的普洱生茶，已经变得无滋无味，并非偶然，而是大多数茶友的遭遇。
一直以来，普洱茶以越陈越香著称并成功在众多茶类中占有一席之地，而茶友们在其影响下也纷纷囤起了一件又一件的茶，期望收获后期转化更加的茶，结果，得到的并非自己想要的普洱茶不说，而茶的口感香气远远不如之前。
如果说这是小厂小品牌的茶，还有可能是品质不足所致，可，这还是大厂大品牌的茶呀！
大厂大品牌可是普洱茶市场的佼佼者，此时，任你再多的借口，也难以说服自己。
毕竟，这是铁一般的事实。
因此，越来越多茶友对“普洱茶的越陈越香”提出质疑，甚至有茶友认为“普洱茶越陈越香就是茶商编织的谎言，是个大忽悠”。
在一片片无法越陈越香的普洱茶面前，茶友们心中对普洱老茶的期待值也一点点被熄灭。
目前，已不止一个茶友表示，“不再存茶啦！”
可以说普洱茶越陈越香的特性被市场淘汰，并非因为茶叶分类，而是各大茶商才是始作俑者。
是他们剥夺了普洱茶越陈越香的可能。
为了抢占市场，迎合消费者的需求，茶商推了普洱茶新工艺。
是的，普洱茶新制作工艺提升了品饮口感（减低苦涩度，增加了甜感）及香气，但，它违背了普洱茶越陈越香的原理，这才让普洱茶的越陈越香如梦幻泡影，变成一场假象。
在这场假象中，没有赢家。
因为越陈越香是普洱茶身上最大的闪光点，也是其无法被取代的核心价值。
而如今，普洱茶丧失了越陈越香的能力，什么古树、单株、山头茶都会变得毫无价值，普洱茶市场只会越来越萎缩，甚至被其他茶类所取代。
来源：一盏茶的时光 普洱世家
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