提起下关金苍洱，无论新老茶客想必都是不陌生的。首批金苍洱诞生于2017年，可以说是下关尝试转型的急先锋，有着“金三泡”的诨名。在金苍洱之后，象征着新下关风格的金鼎、金印系列不断上新，几乎占据这几年下关明星产品的半壁江山。
2021年，下关推出了第二批金苍洱沱茶，在第一批的基础上还加了80周年纪念印记和七星印记（话说下关带星的产品还真泛滥啊），和首批一样，宣传是布朗+古六拼配（班章+易武这个配方实在不好意思说），这两年风评也还算稳定。这款二代金苍洱我自上市集邮至今还没试过一次，今天翻到了，就新开一个试试。
包装上，比17年有了更多的设计：防伪封条、塑料片、内票，盒型与沱型也比17年更大，估计是压制较松的缘故。沱很好撬，干茶闻起来花蜜香带轻梅子香，比较雅气。
前段，花蜜香略带兰香，香气略浮。入口汤苦涩度均显，有苦底，相比之下汤略薄。这几泡喝起来有一些古六山的风格。茶汤甜度较高，饮后甘甜感比较持久，韵味深度一般。
中段，习惯性重手一下。花蜜香带梅子味，拼有陈料的感觉。滋味稳定，苦涩甜协调，涩略粘，汤还是薄了点。口腔留香明显，带甘甜。愉悦度好。韵味仍然略短。茶汤的力度不是很强，重手也带点软趴趴的感觉，与老下关的酽味也有区别。汤感欠点润，略生硬。
后段，甜带涩，涩比较突出，回味明显，有刺激性。七水结束。
第二代金苍洱第一次试，结合价格还是有点小惊喜。风格上弥补了首批不耐泡、不稳定的毛病，应该不会再被戏称金三泡了图片。全程喝下来协调甘甜，适口性与留存度很好，至于细腻优雅的高级风范，这款就不沾边了。
话又说回来，无论是17年金苍洱还是21年金苍洱，乃至金鼎、金印系列的其它产品，和传统的下关味都有很大的区别。该如何评价呢？也许叫作“新”下关味会更贴切一点。
来源：Think 想想手记
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2020年02月01日
