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2020年02月01日

云南最美的茶山,没有之一:景迈山普洱茶

 景迈山,位于云南省普洱市澜沧县惠民乡。主要涵盖两个村委会,一个是芒景,一个是景迈。分别有6个和8个自然村。前者中的芒洪,后者里的景迈大寨,最为茶人熟知。
因为景迈山规模最大的两片古茶园分别分布在这两个地方:个位于芒洪村后的山上,一个位于景迈大寨的大坪掌。
景迈山古茶驯化和栽培可追至公元180年,距今1800多年历史。
就古茶园的面积和生态来说,景迈山都是可能为独一无二的。有千年万亩古茶园。村落,森林,茶树,几乎无明显的界限。茶树和森林树木混生,茶树喜阴怕晒,刚好有相间的树木遮阴。天然又减少病虫害。盛易祥。
景迈山上的景迈大寨,海拔高,山坡上千年古茶园,村寨如坐落在云端上,长年可观云海,又称“云寨”。
景迈山为新六大茶山之一,历史悠久,芒景村为布朗族寨,当地有名可考的最早的茶人,叭岩冷,被认为茶祖,芒景有庙宇和大茶树。
景迈山,除茶之外,另一个出名的就是螃蟹脚。以前多见红色,目前少且绿。不少人拿红毛树上寄生的冒充景迈古茶树上的螃蟹脚。不如正宗的扁平和嫩绿,它显得深绿且圆。
景迈山普洱茶,干茶颜色乌黑显毫,茶条较小、秀气,花香明显。
汤色浅黄明亮。
入口甜顺,随后苦,最后是明显的涩,涩主要在上颚后部和舌根部。
除涩外,其他刺激性较弱,茶汤稍显单薄。
景迈山茶虽出名,但茶价格一直并不太靠前。主要可能就是产量大,二就是它的汤感稍显单薄、刺激性弱,滋味相对不突出有关。
尽管如此,景迈山普洱茶因有着高香,兰花香,杯底香,甜味明显且持久,有山野气,有着云南高香型的韵味
景迈茶 。
干嗅就有非常浓郁的花蜜香气,泡开后叶底有暖暖的糯香和草本植物的清香,挂杯则是非常高扬的花蜜香气,仿若空谷幽兰。
香气融在汤里,入口滑嫩绵柔,又有些轻盈,像那层游走在景迈山间的薄雾,飘渺不可捉摸。回甘生津来得非常快速且猛烈,持久不散,绵延不绝,一直钻入喉里,使得整个口腔非常舒适。
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