在云南哈尼族“困鹿山”一词指花鸟众多的地方，自古以来，困鹿山皇家古茶园所产的普洱茶便具有茶香清雅、持久、韵长，香、甘、甜相混并存，丰富沉厚，喉韵甘润持久，气蕴上扬而沉实的 特点。地处宁洱县和景谷县的困鹿山脉，山高峻岭，云遮雾罩，雨量充沛，峰峦叠翠，野生型、过渡型、栽培型共存，大、中、小叶种混生，使得其古树茶滋味、口感丰富，香型独特。有别于云南普洱茶三大产区内的绝大多数普洱茶，既不像班章阳刚霸气，也不似易武阴柔绵长，更不似勐库浑厚气重，而是以“雅”著称。
作为清然的私家藏茶，这是一款形制特殊的困鹿山金瓜，也就是存世至今的清代金瓜的复刻版，制茶年份2006年，也就是普洱茶还没有流行名山名寨时代的产物，困鹿山茶厂也就是如今的云南省普洱市宁洱县困鹿山贡技茶场，2011年被文化部公布为第一批国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地，国家级名录项目名称：普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺），金瓜贡茶的历史故事估计已是茶友们耳熟能详的了，不熟悉的可以参考附图盒盖内的记载了解一下，江湖传说的老茶的最高境界之“无味之味”就是来自那个金瓜贡茶，这个评价不知道究竟是哪路“神仙”讲的，让清然用人话来说吧:古董普洱茶没有任何茶味，已经不具备任何茶叶的营养成分和品饮价值，百年岁月，留下的只有木质纤维，无味就是无味，无味不是味。
约了三五知己在紫荆轩开茶品鉴，金瓜的压制力度是普洱茶沱、饼、砖中最大的，经年的陈化也不会有任何的茶条松脱现象，金瓜瓜体齐整圆满，干茶乌黑油润，茶条芽毫显现，茶条肥硕粗壮，选料是顶级的古树头春，金瓜开茶我是惯常底部开始，重新包装还是一个金瓜的形制不会影响美观，茶条干爽，使用尖锐茶针，伴着清脆脆的茶条断裂声，有淡淡的茶香溢出，带淡淡甜味，很优雅，内里的茶叶颜色也是油润黑色，尽管紧压但转化还是有的，估计原装密封纸盒的包裹对茶香物质的存留有些助益。投茶7克，滚水温润，茶香浓郁，像极了当年港九老茶仓下关2004高香生茶砖，复合型高香带淡淡蜜香花香，汤色清澈透亮淡橙黄，第一泡，10秒出汤，茶香呈现生茶独有的酽味，花香转淡汤色清澈淡橙红色，标准十五年期汤色，入口厚滑甘甜，汤感很妙很雅，生津力度较强，没有布朗山茶区的刺激霸气，但又强过易武，茶味足够，口感好过勐库，苦度低微涩，化开迅速，回甘极好，挂杯冷香淡甜香持久，第二泡，10秒出汤，茶香转淡，出现勐海的老茶陈香但很淡，汤色清澈同第二泡，现在胃腹温暖，手心有轻微发汗，竟然有茶气体感，超出意料之外，微苦，上颚稍涩感觉明显，与紧压转化不彻底有关，部分茶条渐渐显出深墨绿色，通过叶底观察，几乎没有那个年代追求产量化不专注精工的叶底红变现象，这是投入感情的用心的一款限量级别的茶，体感出现后背发热和足底热感，头春古树的原料的精彩投射出来了，这绝对是此次鉴茶的意外之感。第三泡，三分钟，汤色清澈红浓类干邑酒色，入口极苦即化，生津回甘力度强，周身通体舒畅，层次感好过单一茶区的旧有印象，这是一款用心之作，涩感的持续与转化有关，具备困鹿山独有的特色，不霸气不温柔，复合高香和舒畅体感令人讨好，这是超越布朗班章、勐腊易武、勐库双江茶区的一点，10制，8分，一款难得的清流一股的好茶！
有茶缘，好茶自然而然就来了，茶缘来了，受到茶神眷顾的茶福也就来了，茶缘致茶福，怀古抚今多些感概，困鹿山似乎是一座被遗忘的皇家贡茶茶山，它的美丽和隽永该放绽放新姿！“困鹿山中藏野韵，岁月增香似婉君。王城自古品新茗；宫眷无缘识晚春”。
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2020年02月01日
