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2020年02月01日

莽枝古树茶的生长环境以及特点

莽枝古茶山,位于云南省西双版纳州勐腊县,是古六大茶山之一。千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶!
莽枝茶山在20世纪40年代末期开始荒芜,直到80年代又才开始复苏。曾经有着数百户人家的勐芝大寨,竟然重新成为人迹罕至的密林,而遗存下来的部分茶农后代,早已搬到了茶山后的秧林寨。在原始的密林间,偶尔还能看到块块面积大小不一的茶林,以及众多的交杂在一起的大叶种茶与小叶种茶。由于多年没有人管理,莽枝山上的茶树有的长得高几丈,已经与其它的植物交混在了一起。地上的落叶铺了一层又一层,见证着这里曾经的沧桑。
生长环境:
莽枝山与革登山和孔明山紧紧相连。这里的海拔在1100~1500米之间,年平均气温在19℃~20℃之间,土地大都是赤红壤、红壤,土层深厚、肥沃,土壤的pH值在4.5~6.5之间,十分有利于茶树的生长。因此虽然它的面积不大,但茶叶质量较好。
而且莽枝山的日照时间短,仲秋至来年孟春,不论高山或沟壑,常常云雾弥漫,十分适合茶叶的生长。并且等到午后,雨雾散去时,站在山顶上俯瞰大地,看着茫茫云海里那露出零星的山尖,胸中更是会升起一股一览众山小的豪情。盛易祥。
莽枝古茶山留下来的古茶园,分布于安乐村委会行政管辖之下的各个寨子,主要集中在秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等地。其中,古茶园最为集中的寨子就是秧林村(有连片古茶园100多亩),也是莽枝古茶山值得一去的地方。
莽枝古树茶的特点:
以特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。莽枝茶的香,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香。一直被论:若论普洱之香,古六大茶山之中非莽枝莫属。
“女子本弱,为母则刚”,莽枝外柔内刚,欲罢不能。如今的莽枝,更多了一份历经世态炎凉之后的从容与温柔。
莽枝古树茶香气特点:
莽枝茶外形匀整洁净,条索完整,开汤后汤色明黄透亮,入口苦轻涩稍重,但化的非常快,滋味丰富,茶汤层次感强,韵味悠长,回甘生津迅猛,沉稳的花蜜香沉于汤水中,饮完后满口留香,茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错,茶气足,耐泡。
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