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2020年02月01日

选择易武茶的N个理由

【独特的风土密码】
易武,作为古六大茶山之一。茶园面积辽阔,山峦走势高低起伏,海拔从六百多米至两千余米不等,是六大茶山中面积最大的茶山。
从生态环境来看,易武茶区山高雾重,土质肥沃,雨量充沛,热量充足,为茶树的生长提供了良好的生态环境。
从地理优势来看,易武乡地势北高南低,北部山原波状起伏,山势陡峻,山谷相间,辖区最高海拔是刮风寨的黑水梁子为2023米,是西双版纳州第二高峰。巨大的海拔落差和自然资源的多样化,赋予了易武茶独特的风土密码,山一味,山山不同味。
【优质的滋味口感】
要了解易武茶的滋味特点,就要先从易武茶的树种品种来分析。易武茶树种群体较纯,属有性系、乔木型、大叶类、中生种,又被称为“易武绿芽茶”。易武茶树,树姿直立、主干明显;叶大、形长椭圆;叶色深绿,叶面隆起,边缘齿明显,叶质厚软。茶叶内含丰富的儿茶素、茶多酚等物质,因此易武茶收敛性较强,滋味浓烈甘滑,香气高锐。盛易祥。
易武茶独特的茶树树种赋予了鲜叶高扬的香气和轻幽含蓄的口感。茶行业中素有“班章为王,易武为后”的说法,易武茶被茶友广泛接受,无疑也是对易武茶的高扬香气、柔和口感极大的认可。
【迷人的转化价值】
易武茶除了上面说到的无可复制的风土人文和滋味口感外,还有另种让人欲罢不能的魅力,那就是历经时间沉淀,茶品所带来的精彩转化。
储存得当的易武茶会随着时间的沉淀,让独具特色的蜜韵日显浓郁,口感更加细腻、醇厚。
很多人一开始喝茶,只是单纯的喜爱易武茶的香甜柔软,随着对这片茶山的深入了解,易武茶区从历史、风土人文,到制茶工艺、滋味口感、存储价值,每一个因素都成为了后来每一位爱茶人选择易武茶的原因。
易武正山高山茶易武茶区2020年高山春茶茶箐,山野气韵保存完好,叶形俊秀,条索黑亮,汤色金黄透亮,茶香高扬纯正,水路细腻柔美甜润,饱满,柔中带刚,生津绵甜,香韵持久。
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