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2020年02月01日

倚邦古树普洱茶的特点

曾几何时?倚邦古镇客商茶农往来云集,盛极一时,被选为贡茶。但经社会动荡、历匪盗猖獗,历尽劫难,古镇倚邦一炬成为废墟,辉煌散尽、历史尘封。由于这里曾是普洱茶集散的中心枢纽,早已享誉盛名,吸引了很多外来树种的引入,所以倚邦古茶园的古树茶树种较杂,以中小叶种为主,但是也有部分是大叶种。(所以,以后不要再说倚邦没有大叶种啦)
倚邦是一个极具包容性的茶区,既有大叶种、也有小叶种。只是相对来说,它的小叶种更为典型。所以,在一定程度上人们就对它产生了一个片面的认识。
清朝时期,皇帝指定曼松为贡茶,其他寨茶叶一概不要。而曼松贡茶隶属于古六大茶山倚邦象明乡,所以,自古便有“吃曼松,看倚邦”之说。那么,倚邦究竟有些什么特别的地方呢?
倚邦小叶种非常有特点,又非常典型。其中最小的那一部分叫猫耳朵。如果你把它和大叶种放在一起,你就会觉得猫耳朵是一株奇葩,甚至觉得它不是普洱茶。但这是没有依据的。喜欢倚邦茶的茶友不计其数,且倚邦茶无论是香气汤色还是口感滋味,都非常有特点。 盛易祥。
每个茶山都有着自己的独特的故事,或百年享誉,或驰名中外或家喻户晓。唯独倚邦茶可谓历尽重重困难,涅磐重生。倚邦茶山是驰名中外的普洱茶的发源地、明清两朝的普洱茶古六大茶山政治、经济和普洱茶集散中心。对于倚邦来说,茶是大地的恩赐,也倚邦繁盛的原因和理由。在倚邦村委会,还保存着乾隆、道光和光绪时期的三块青石碑,这些石碑,记录着倚邦兴旺时期的重大茶事。由于有了茶,倚邦不再是座平凡的山,因此茶在倚邦人的心中,有着特殊的地位。
倚邦山位于西双版纳州勐腊县的北部,倚邦古茶山至今保存着的古茶园总面积为2950亩。古茶树普遍分枝密,海拔大约在2000米左右百年树龄,茶树高3—7米,根基围30—100cm。叶基楔形,叶长叶宽脉对叶身平或微隆,叶缘平。
倚邦汤色 黄绿明亮,滋味醇厚、甘韵,茶气深厚、幽长,口感强烈,茶气足,茶汤清香,水甜而薄,微涩,是品饮之佳品。品饮倚邦古树茶,如同驻足于倚邦历史的长河,感受它的厚重和磐涅,喝的不仅仅是上等的倚邦古树普洱,更是倚邦浓厚的茶文化。
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