说起麻黑古树茶,那也是易武一线寨子的龙头。以前的麻黑代表着易武茶的境界,也培养出了您所熟知的:同兴号,昌泰,台湾人,广东人......这些您熟悉的名字,这也足以证明麻黑之魅力。然而现在与许多茶友的谈论中,感觉麻黑被淡漠了,甚至于许多茶友觉得它不如周边的三丘田与落水洞。
去过麻黑的茶友应该知道麻黑与落水洞其实地理上是相连的,许多时候他们的划分仅仅是根据一条小路或者一条小溪。茶农把茶叶拉回落水洞则称之为落水洞茶,拉回麻黑则称其为麻黑茶,此种时候你还在硬性的区分麻黑落水洞还有何意义。
笔者认为之所以麻黑在您的感知中地位下降更多的是出于麻黑茶的产量。2006年以后由于麻黑小树茶的投产致使麻黑茶产量大增,由于小树茶涩味明显比古树偏高,您就觉得麻黑茶质量下降了。由于产量增加市面上更多茶友品鉴到的也多以小树茶居多,这样其实最后茶友是在用麻黑的小树茶与别的山头的古树茶在比较了,这还有可比性吗?麻黑古树茶的特点:香气较落水洞为高,茶水较细,甜度和落水洞一致。唯一的缺点或许就是收麻黑古树茶远较落水洞更难,很多时候古树麻黑的收购是需要先付定金的,后来者只能赶上小树茶。许多茶友或许觉得麻黑整体价格不如落水洞也多因其没买到真正的麻黑古树茶,其实麻黑古树茶也是和其余山头茶一样的根据树龄划分价格段的,我想这点茶友想必不会怀疑。
如果您细心的来收购麻黑或许就会发现,在易武里面麻黑才是真正最复杂多变的,好的麻黑也是最能体现易武茶韵的,所以当您没有真正了解麻黑的时候千万不要妄下论断。
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2020年02月01日