易武北边是江城，西北是倚邦，西南是蛮砖，整个东边是老挝。易武按大致纬度高低从北往南数产茶的地方有：新寨、旧庙、老街、老张家湾到徐家梁子一带、高家冲到杨家梁子到丁家老寨一带、老朱石河、一扇磨、弯弓、杨家寨、茶王树寨、老曼洒、丁家寨、大漆树、刮风寨、老麻黑、曼秀、落水洞、三丘田、三合社、易比。
易武是云南著名的古茶区,种茶历史悠久,早在唐代已有濮人(布朗族、佤族、哈尼族等)在易武地区居住种茶。
易武山高雾重，土地肥沃，温热多雨，自然地理条件优越。再加上外地客商到易武设厂制茶，带来了先进的制茶技术，自然就生产出了让人难以忘怀的精妙茶品。
不过正是由于易武茶太多，所以品质参差不齐，有好的，自然也有差的。各个地方产的茶都有其鲜明的特点，但是也有一些基本的共性，比如易武茶区的茶普遍有“柔中带刚”的特点。盛易祥。
易武茶越陈越香 易武茶山所产的茶叶属大叶种茶，外形条索粗壮肥大，茶味浓郁，适宜于制成普洱茶。新做的干茶不显香，但待茶体干燥后香气会逐渐显露，水分稳定后干茶散发着清淡细幽的香气。品质较好的茶会闻到较强的甜香、花蜜香。 新茶的清香在3年内明显，之后转淡，5年后基本消失，但是甜香依然。再往后香气逐步向圆润的甜熟果香发展。
经久藏后，易武茶各方面品饮愉悦度呈现上升趋势，茶汤色褐红，陈香活现。尤其是陈旧的易武春芽，汤色红润耐泡，叶底呈现褐红色，乃是普洱散茶中的极品。一些资深的普洱茶品尝家都清楚，若从越陈越香的角度看普洱茶，易武茶山大叶种普洱茶实属最佳。
易武茶口感柔滑绵长 俗话说班章为王，易武为后。指的就是班章霸气、易武柔和。易武茶的甜度普遍较高，低苦涩，涩主要集中在舌面，也会分布到舌两侧。易武茶刺激性小，饮茶后口腔较为纯净。
大部分的易武茶不带喉韵，个别有喉韵，但不及班章下得深，也不及班章明显。生态好的易武新茶有凉气感，汤感醇厚，生津尚可，但不猛烈。
很多人刚开始喝茶喜欢易武，因为甜香柔和。之后会寻找各种刺激，找新鲜，找猛烈的感觉。喝到一定的程度又会转回来喝易武，因为终于发现了易武的刚猛，很有返璞归真的感觉。其实，易武基本符合中国人的传统性格：宽容、内敛、清雅、外柔内刚、平易近人。
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2020年02月01日