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2020年02月01日

如何辨别麻黑普洱生茶?

众所周知,喝普洱,避不开易武;喝易武,避不开麻黑。易武茶的特点之一便是独具个性的蜜韵。而蜜韵又以麻黑见长,作为易武三大核心产区之一的黑寨寨,则当仁不让的成为喜欢易武茶客的心中圣地。
一直以来,作为易武的拥趸,与麻黑寨神交已久。也是期待能够以易武的“七村八寨”主题,定制一批具有易武野韵,各具风骚的“山寨茶”。当面对【麻黑寨】生茶的时候,如同见到一缕沁人心扉的蜜香,扑面而来。“芽嫩而鲜,料纯而甜”便是此款【麻黑寨】生茶的特点。
观其型,未入水之前,条索墨绿粗壮整齐,中间夹杂嫩绿芽头;入水之后,叶底舒展厚实、芽尖丰富,弹性极佳、色泽明亮。盛易祥。
察其色,其茶汤通透油亮,经过十余泡汤色逐渐由橘黄转变为淡黄。整体色泽油润温和。
闻其香,干茶易武花果香十分明显,略带烟味。茶汤则清香悠扬,唇齿间蜜香环绕,呼吸时丝丝清凉,茶香留杯,香气持久。
品其味,入口既感到清新的山野之气,鲜爽度极好,明显感到春茶的味道。待微微苦涩退却之后,冰糖之甘甜悄然而至。整体侧重于春茶鲜嫩,无邪佞之味。十余泡之后,则侧重甘甜柔顺。
感其汤,初泡之时,水路细腻柔滑,清淡典雅;略闷之后,茶汤糯稠醇厚,汤感转浓。内容物比较丰富。
回其韵,起初茶汤入口,稍带涩感,继而生津回甘,略有收敛性,嘴唇感到紧绷,韵味由胸腹直上喉咙,蜜糖感悠长。
时隔十一载,福元号不负众望,推出了易武“名山名寨”系列的首款——麻黑寨。此茶的品质与饱满程度可以用“丰韵、细腻、甘甜、清爽”来形容。通过试饮,感觉到一种老友般的易武蜜香迎面而来,随着存储陈化,其麻黑韵也将会变的更加浓郁。
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