南糯山位于景洪市和勐海县交界处,隶属于勐海县格朗和乡,海拔1700多米,也是景洪和勐海气候的分水岭,坐落于群山逶迤中的南糯山,有着巍峨的茫茫森林,还有着800年的栽培型茶王树,茶王树不少,但南糯山的这棵绝对是无可比拟的,巴达山1700年野生茶王树已经死亡,邦威一千年过渡型茶王树长势良好,但它是介于野生茶和栽培型之间的过渡型茶树,南糯山的这棵八百年茶王树却是纯粹的栽培型,它证明了“中国是茶树的原产地,也是最早利用茶树的国家”,意义当然非同一般。
南糯山居住着僾尼人,他们是哈尼族的支系,相传南糯山垦植茶树始于三国时期,茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授,所以今天的南糯山也叫“孔明山”,直到唐代南诏时期,南糯茶山—直是布朗族的先民(濮人)在栽培利用茶树,1100多年前,布朗族的先民迁离南糯山,他们遗留的茶树被随后迁来的僾尼人所继承,根据僾尼人历史考证,他们至少已在这里生存了千年,当地人将南糯山称为“古茶第一村”,这丝毫不夸张,上千年的栽培茶树历史,未经认为破坏的古茶园,原始的森林环境,极其适宜茶树生长的自然环境,僾尼人祖辈传承的制茶技艺,天时地利人和形成了南糯山让许多茶友着迷的好茶。
在众多山头中,南糯山给人的印象其实不甚明朗,比如说易武柔,班章猛,连广别也有个“妖”可以形容,但南糯山的茶让人真有些不好说,抓耳挠腮半天也找不出个形容词,反反复复多喝几次,觉得还真不是一个词能形容的,非要给它贴个标签,只能勉强按上“刚柔并济”,有柔有刚,有秀气婉约也有迅猛刚劲,至于具体,那要看茶了。
品南糯山的茶,最怕先入为主,如果还没喝你就想南糯山的茶就是香气高扬汤质柔和,那么你品的时候恐怕真的会产生偏差,也会忽略很多它口感中其它的特点,但铸就南糯山品质的,除了那些常见的香扬水柔回甘细腻之外,还有一些别的容易被忽略的特质。
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2020年02月01日