易武好茶很多，若问易武哪个山头最好喝？每个普洱茶友心中会有不同的答案，很多人会把票投给薄荷塘，也认为薄荷塘一类高杆是易武最贵的茶。然而，今年有款易武茶超过了薄荷塘的价格，却很少人了解，它就是易武哆依树高杆。
哆依树古茶园，位于易武镇曼腊村杨家寨普伞河头，是易武国有林的一片古茶地，哆依树的位置在易武的一扇磨和薄荷塘之间，就在薄荷塘对面的山头，在行政区划上属于杨家寨的范畴，在海拔上与薄荷塘差不多。
很多茶友或许在听到哆依树这个名字的时候会觉得奇怪，哆依的名字本叫多依，又叫酸木瓜，富含单宁和粗纤维，味酸难嚼，生长于山野沟边、溪旁或灌丛中，海拔1000～3000米之间，是云南的野生果树之一。多依果亦是观察最适宜种茶的消息树之一，茶农质朴的话语体系中笃定的认为：有多依果的都是好茶地，多依与茶累世共生，当哆依腐化为肥之后，古茶树便有了更具个性的山野气韵，这片茶地之所以叫做哆依树，正是由于茶地周边长满了高大的酸哆依树。
哆依树分布于国有林中，和薄荷塘隔山相望，相比薄荷塘来说，哆依树被发现的更晚，所以知道哆依树的人少了很多，从茶树的形态上来看，哆依树古茶园是易武典型的高杆古树茶园。盛易祥。
古茶园所在地是个山梁，人迹罕至，当然更谈不上有人在这里居住，只有采茶的时候，茶农才会到这里来，进入哆依树的路并不好走，在易武国有林里，皮卡车往往只能走到一半，之后需要换摩托车。然后便是一路颠簸，每一次行走这样的茶山都是一场拉练。
沿途会发现，在这植物种类繁多的热带雨林中，多的是各色的树木，反而是茶树较为少见。这里灌木丛生，山花烂漫。高大的酸多依树、枝叶青翠的香樟树为古茶树搭起天然的遮阴屏障，
古茶园中现保留I类电杆型单株50余棵，其中一棵更是高达23.5米。是所发现的最高的野生状态的栽培型（普洱茶种）古茶树。除此之外整片茶地中的古茶树树形也比较大，这样的高杆古树，在整个易武来说都是比较少见的，要采摘也并不容易，都需要爬树才能摘到。
这样的高杆古树群确实带来了不小的震撼，不论是茶树的形态还是数量，都让小编在第一次看到这些古茶树时发出了惊叹，再加上这一路以来看到的原始生态的环境，让茶友对哆依树的口感充满了期待。
多依树古树茶的特点：
虽然哆依树与薄荷塘相距并不远，但从茶叶的品质和口感来说哆依树并不是薄荷塘的翻版或低配版。茶汤的细腻、浓厚、山野清韵与薄荷塘可以说是势均力敌甚至在其中某几项的表现上更胜一筹。想来这样的品质才是多依树I类古树价格最终超越薄荷塘的根本原因。
糅杂于花香中的木质香调让这款茶多了些不同于其它茶的辽阔深远，相比薄荷塘来说，哆依树的气息更为硬朗，也更加有力，而阴柔中透着些许灵秀的茶汤则与之形成了鲜明的对比，足够大的树带来了丰富的底蕴，茶汤也由此而聚成一团，水路细腻空灵却具有很强的穿透力及柔韧性，苦涩化开得很快，入口时的涩带来了非常丰富的津感，来自深林之中的野韵渗于齿缝之间，深吸一口气舌喉咙间的凉韵便显现出来，身体也因此而感到通透畅快，这样的韵味即使在易武国有林，也可以说无出其右者。
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2020年02月01日