一、产地
冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特。产地是云南省临沧市勐库冰岛村。
二、特点
冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油;
滋味微苦甘甜、变化多端、唇齿留香;茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去,10几泡后,叶底仍有余香。
叶形:冰岛茶的叶型肥厚、茶青的颜色一般呈现青褐色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,它们的外形是有区别的。一芽二叶。
香气:很柔~与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不张扬。
汤色:冰岛春茶的汤色由前七八泡的清黄转为金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊,而后转亮。
回甘生津:产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉是人们迷恋的原因之一。
耐泡程度:连泡15泡多,汤色依然黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象,是其它品种无法可比的。
茶底:冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实,叶形完整,很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。
喉韵:冰岛茶的喉韵因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验。齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生。
三、冲泡
第一泡冲泡时间2-3秒,达到洗茶和醒茶的效果,不作饮用;
第二、三泡冲泡时间不宜过长,5-6秒便可,感受茶的香味和回甘;
第四、第五泡感受次茶的生津度;
后面几泡正常冲泡;
到第八、九泡感受茶的韵味,随者冲泡的次数而延长冲泡时间,
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2020年02月01日