普洱奶茶一
1.取6-8克普洱生茶入壶,(煮茶的茶具)
2.加入500毫升的沸水煮出茶色(还可以去除车的涩感)
3.倒入牛奶(纯牛奶),小伙煮至边缘冒小泡(别煮沸了),
4.关火,滤除茶叶,放置常温或能饮用的温度
5.喜欢糖味重的,可以加点糖或者一点点奶油(保证比外面的更香醇)
牛奶和茶水比例为1:1左右,喜欢奶味中的,牛奶可以多放。
普洱奶茶二
1.烧水泡茶,茶具里放普洱熟茶,6-8克,洗茶后注水500毫升泡3分钟
2.在另一个可以加热的容器中加入黑糖,
3.再将牛奶或者淡奶油倒入容器
4.将泡好的普洱熟茶倒入容器中,搅拌均匀即可,
5.如果黑糖难以融化,可以进行加热,这样香味会更足
游牧民族喝的也是这样的奶茶,只不过人家加的是鲜奶。会更鲜香,而用熟普泡出的茶汤加上牛奶,颜色更像外面售卖的奶茶,可以根据口感和甜度添加牛奶和糖,
有特别喜欢奶茶可又怕不健康的小伙伴,可以去试试这样的做法哦,保证了茶香的同时,又有奶香的味道,即使不加糖,哪种牛奶与茶的香气口感结合,还是非常不错的。
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2020年02月01日