普洱熟茶中的宫廷料是什么？是最好的吗？是不是与贡茶有关呢？
在我们的文化背景中，“宫廷”二字确实给人一种高级感，可是这个名词的背后，值得推敲。
什么是宫廷料？
那宫廷普洱熟茶是怎么来的呢？为满足采购和拼配生产的需要，对散状的普洱熟茶会按照分级标准进行等级划分，其等级从高到低依次分为宫廷、特级、一、三、五、七、九级共七个等级，级别越往后，茶箐越为粗老。原料里的芽头，也就是树上最嫩的部分都被分为最高的“宫廷级别”。
宫廷普洱一般分为小宫廷与大宫廷，小宫廷更细嫩一些。
大概率来说，宫廷料是比较细嫩、芽头较多的料，是一款茶中内含物质含量最多的部分。品质方面有一定优势，容易泡得更为浓酽。
鲜叶中，儿茶素含量最高的是一芽一叶，更粗老的原料中儿茶素含量越来越低；从水溶性糖来看，一芽一叶的含量相对较低，随后逐渐提高。
不同的物质含量比例就会造成了不一样的口感与风格。
那宫廷料耐泡么？
宫廷料并没有不耐泡，它的水浸出物量一般是有优势的，但是宫廷料相对细碎，叶片结构破损率较高，所以溶出很快。宫廷普洱茶容易泡得前面浓，后面淡，造成不耐泡的错觉。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
