临沧大叶种熟茶以醇、厚、饱满的美妙滋味体验打破了过去传统的外观审美标准,掀起了“以肥为美”的全新体验。当下,更多的临沧优质熟茶在逐渐展露头角。临沧熟茶,既有天时地利,更有茶人的努力。
标杆一:最优质茶青
古树普洱汇集整个临沧地区最优质山头,霸茶自有茶园基地古树原料:冰岛坝歪、冰岛糯伍、小户赛梁子寨、大户赛河边寨、大中山、大雪山、邦东小曼岗等2017年春尾古树晒青毛茶,经挑拣、匀堆后进行渥堆发酵。
标杆二:最优良制作技艺
将13.548吨古树原料置于整洁的厂房,洒以清澈甘冽的山泉水,由资深专业熟茶发酵师日夜关注,渥堆发酵43日后出堆。制熟茶的季节特意选在外部温度变化相对较小的秋天,于细节处处可见匠心。
2017春尾古树熟普渥堆发酵后经捞沟、晾堆、自然晾干等工序,正式出堆后在勐库茶厂经一月有余的时间养堆,再经解块、筛选、隔末、挑捡、过静电等工序,成品于2018年1月5日上市。总量为9吨。
古树熟普以古树生普为原料进行规范、严谨、独到的熟普制作工艺精制而成。它不仅具有生茶的特性,更有它独特的内涵。它醇和温暖,润物细无声,堪称临沧熟茶之标杆!
标杆三:最优质产品
干茶:饼形圆润周正,松紧适度,条索油润清晰;
汤色:红浓明亮;
滋味:不仅没有新熟茶的堆味,还具有浓郁熟香和丰富口感;香气纯正而馥郁,变化丰富;茶汤干净且甘甜,滋味饱满醇厚,富有质感。就像是和融并富有性格的老者。
叶底:油润匀整
【霸茶】古树原料发酵的熟茶呈现:堆味轻、活性强、滋味浓郁、耐泡度高;不但打破了大家对临沧无好熟茶的固有印象,也证明了临沧茶的广泛适制性,更证明了临沧茶在原料好,工艺正的情况下也能制作出高品质的熟茶作品。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918