对于喜欢喝茶的朋友们来说，大到结缘茶叶的每一次跋山涉水，小到和挚友闲暇时的每一次小酌，每一次茶事都像是一场修行。因此每当得到一款好茶，首先想到的问题就是该如何冲泡才能更好地发挥茶叶的实力？我需要注意什么，才不至于让一手好茶“暴殄天物”？
老茶头虽然也隶属于普洱熟茶，但本质上与一般的普洱熟茶存在着差别。因此，在冲泡手法上是不能拘泥于一般手法的。从外形上看，老茶头的形状紧实、呈块状，与常见的饼茶、散茶、龙珠茶、沱茶都不太一样，因而冲泡起来也有着相当的难度。
茶量不容易掌握
一般来说，我们在冲泡茶叶的时候都会选择恰当的茶量，不宜太多，也不宜太少。茶饼、沱茶这些会根据个人喜好撬茶，量大约控制在6克到8克左右。龙珠茶可能会方便一些，一颗龙珠茶恰巧可作为一次冲泡的茶量，而老茶头相对来说就比较麻烦了。
由于老茶头的形成十分特殊，因此大多是大小不一的小沱状。如果不特意称量，就很难精准到每克。比如多一沱可能就多两三克，少一沱也就可能少两三克。不排除存在着能仅仅通过目测就可判断重量的“老江湖”，但毕竟不是人人都具备这样的技能。
冲泡水温不易把控
泡老茶头的水温通常情况下来说都需要高温，但是毕竟任何时候都讲求一个“具体问题具体分析的原则”。因此在冲泡老茶头的时候，要保持水温在一定的范围内，而这就很考究技术了。更重要的是在洗茶、醒茶的时候，如果醒不好，那么后面基本是废掉的。无论怎么泡，喝着味道都不对……可能始终都喝不出那种醇厚醇香的感觉来。
所以很多人说老茶头泡得好不好，在第一泡的时候基本就决定掉了。话固然是武断了些，但也着实反映出冲泡水温的确是泡好一杯老茶头茶的关键。
冲泡节奏要把握好
老茶头的因为是紧实的沱状物，很难判断它的老嫩程度，因此在冲泡的时候更要视情况而定。冲泡老茶头是节奏感很强的一种泡法。特别是四个人以上喝的时候，作为主泡，千万不能让水温低下去。杯子冷了再冲泡下一泡，这样的做法是不可取的。
要随时都喝到醇厚的老茶头，水温必须在93℃以上，杯子不冷的情况下就要泡下一泡了，否则泡出来的老茶头可能不是老茶头应有的滋味。对于一般大众茶友来说，大可不必非得严格按上面的来操作，简单来说只要牢记“高温冲泡”和“先泡后煮”这两点就可以了。
茶叶冲泡本身就是件很玄学的事，老茶头的冲泡更是如此。滋味浓醇的口感背后离不开这些细节的把控，从某种意义上说，优秀的体验正是这一系列认真的回馈。
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2020年02月01日
