1、小青柑的味道和口感是醇厚滑爽,饱满、清爽通透,而且它的柑果香非常浓郁,回味也比较甘甜,水路清晰。其茶外观非常圆润,小巧玲珑,汤色为橙红明亮,清澈度非常高,滋味醇厚,回甘明显,而且茶底鲜活,柔韧性比较高。
2、小青柑也被称为柑普茶,是小青柑普洱茶的简称,属于再加工茶,是用大红柑或小青柑和云南普洱茶为原料制作而成的一款茶。主要是将新会柑顶部开一个洞,再将普洱茶塞入柑中,经过干燥后就可以制成小青柑。
小青柑怎么泡
1、选水
(1)泡饮小青柑茶时对水温非常有讲究,一般可以使用100°C的沸水里面冲泡。
(2)水源一定要选择优质矿泉水或山泉水,这样可以保证更好的口感,如果使用自来水泡茶,好茶的口感也会较差。
2、投茶
(1)冲泡小青柑茶前,可以先用开水温洗茶杯,然后投入一颗小青柑,大概10g左右的重量,再沿着杯壁缓慢倒入开水。
(2)这样可以避免茶叶在茶具中剧烈翻滚,让茶水保持清澈。
3、冲泡
(1)第一二泡的时间必须要控制在10秒左右,这时茶汤香、味道醇厚。
(2)第三泡的茶汤质量最高,时间一般在15秒左右,此时的香气浓淡最合适,口感和滋味最好。
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