一直以来，很多陌生的小伙伴，上来都是问我，普洱茶到底好喝么？我会问他们，您认为的好喝是什么？您是怎么喝的？这些小伙伴一般都会被我问住，答不上来。这也难怪，因为大家对好喝没有直观的描述，而一些小伙伴喝过点茶叶的，都会来说香气，滋味等，一般这样的小伙伴，都会被我说一顿，为什么呢？因为他们并没有看过茶经，所以对茶的理解是不完整的，因为很多人认识普洱茶，从科学定义上是熟茶，而熟茶的理论，违反了茶经的定义与标准，所以熟茶不具备代表普洱茶，代表“茶”的历史意义，这是不争的事实。
我曾经跟茶友免费分享过，普洱茶历史上就是生茶为主，发酵为次的规则，比如，生茶进贡上朝，发酵茶去了边销茶，这两部分一个天，一个地已经说明了普洱茶的意义。
从科学来说，普洱茶是大叶种茶，大叶种的特点是内含物质丰富，内含物质丰富，就需要说明了香气，滋味口感与耐泡度等，所以理论上，普洱茶是非常好喝的。但是由于这几十年，人们的味觉越来越差，吃口越来越重，疾病越来越多，科学化学物质导致了人们的身体麻痹，味觉也被相应改变，封锁，麻木，电解质混乱等等。所以很多天然茶，天然食材，天然的东西吃到嘴里，我们会发现，没有味道了。这就给我们出了难题，因为我们品尝不出，就找不到什么是好的茶。而那些有味道的古树，让我们喝出了慢性疾病等等，让人们不得不认为，新茶生茶是伤胃的，只有喝熟茶。
我曾经说过，生茶是发酵成熟茶的，所以如果生茶是伤胃的，熟茶会不伤胃么？只是隐藏了有害的因素，变成了潜在后果，什么时候发作就成了一个定时炸弹。这个问题，我天天在说，有些老茶客是发现问题了，所以今年起，有一批老茶人不喝普洱茶了，因为熟茶伤人是更隐蔽的，很多人无法判断。而且长期饮用普洱茶，的确发现，自己喝的茶越来越少了，就算能喝到这个量，也是“硬喝”出来的，所以大家心知肚明。
那么普洱茶到底好不好喝呢？我在这里告诉大家，符合“陆羽标准”的普洱茶新茶生茶是好喝的。因为它可以不伤胃，所以发酵成的熟茶，理论上，比符合科学标准的普洱茶更完美。因为，陆羽标准的任何茶叶，都是要超过剂量谈药性的，而科学是超过剂量谈毒性的，关于这点，我曾经有一位中医是明确说明的。
那么普洱茶好喝在哪里呢？普洱茶或者说任何茶的好喝，是建立在品尝内含物质上的。而普洱茶的体验与审评是不一样的，因为普洱茶是一个品自然的过程。也就是说，自然我们能掌握，就能喝出滋味，如果我们无法掌握，它可能就喝不出滋味，我们如果要硬喝，它有时候也能感觉到，但似乎有点说不出的感觉，这就是“末代灵药”的基础。因此要描述普洱茶，很多看重标准，数据，精准化的人是无法明白的。因为以前认为，什么条件对应什么结果，但普洱茶不是，它可能有各种结果。所以它的变化，才是越陈越香的特征之一，所以我们对于好的定义很难把握。
最终要说明普洱茶的好喝，只有一个标准，看是否承诺健康。如果说，普洱茶不能承诺给人健康，只能承诺过了安全标准以及科学检测，那么这样的茶，只能是超过剂量谈毒性。因为这样的茶，在大多数情况下，都是伤胃，这样也就无法说明，久服，有力，悦志，这是茶经的标准。如果普洱茶不能承认茶经的标准，那么普洱茶不叫茶，这是环环相扣的。因此，好喝的普洱茶就需要符合“陆羽的标准”。而这个标准也就有了药性的功能。
由于普洱茶在六大茶类里，内含物质，耐泡度，香气滋味的优越，它成为了六大茶类的佼佼者。而无法承诺健康的，说新茶生茶伤胃的，承认新茶生茶伤胃的理论条件下，这样的熟茶其实也是伤胃的，因为它们不具备技术把新茶生茶伤胃的成分去掉。那么这样的茶，大多数情况下，属于不入流的，下等劣质茶，久服，伤身，元气暗损，自不觉耳。尤其是熟茶，胃感觉不到，人皮肤气色黑了，都看不到，属于一叶障目。
来源：仁易普洱茶
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2020年02月01日
