2023年茶妈妈小青柑连续9年保持好喝的秘密是什么？

 2023年茶妈妈小青柑已进入生产季。7月22日，首批茶妈妈小青柑正式上市交付。
从2015-2023年，茶妈妈小青柑至今已出品9周年。9年，这一杯小青柑一直在坚守，追求，精益求精。茶妈妈小青柑连续9年保持好喝的秘密是什么？
果围选择严格执行“四标准”
茶妈妈果围选择的四大标准，让每一颗小青柑都万里挑一。
第一个标准，必须在新会柑核心产区，紧临银洲湖，水源能直接灌溉到柑园，保证小青柑生长环境优越性。
第二个标准，一定要远离市区、生活区、公路，把生活污染、建筑污染、尾气污染等污染源降到几乎为零，保证小青柑良好的生长环境。
第三个标准，柑果树的间距一定要保持在一米左右，保证果树不互相抢阳光和肥料，让每一棵果树能充分得到阳光、雨露、有机肥的滋养，生长欣欣向荣。
第四个标准，通常选取3-5年树龄的柑树。经过反复测试，树龄3-5年的新会柑制作的小青柑品质更佳。
柑果“6不采”
澜沧古茶从每一个细节上，让茶妈妈小青柑的品质达到优质。只采直径在42-48毫米区间的单枝柑果。
非单枝果不采。一个枝头只留一个果，所有养分集中供应一个柑果，保证顶端优势充分发挥。
小果不采。太小的果还没有完全长成，油室没成型，内含物质也会差强人意。
大果不采。过大的果成熟度过高，小青柑的特性有所减弱。
病果不采。不仅外观不好，而且会导致整个滋味改变。
晒伤果不采。由于太阳过度暴晒，果皮发黄，导致小青柑味道发生变化。
擦伤果不采，受伤的果破坏了油室，滋味也会发生改变。
果劲茶劲，滋味更足
柑好，茶更要好。2023年茶妈妈小青柑的茶料原料等级更高，而今年的柑果因为气候原因，整体结果较少，6月份雨水充足，柑果充分生长，到7月份迎来高温天气，阳光晒足半个月，使得柑果达到更大的标准个头，香气更足，填茶量更充分，茶和果的黄金比例从第一批果开始就达到完美融合，呈现果劲茶劲的特点。
柑茶融合的核心工艺
茶妈妈小青柑，柑茶融合恰到好处，是好喝的关键。“柑茶融合”是茶妈妈小青柑56道工序中的关键，经过核心技术调配，柑和茶达到黄金配比，再结合仿生晒低温干燥工艺，充分保证小青柑食品安全卫生的同时，精准把控果皮水分的挥发程度，避免高温把以挥发油为主的主要成分挥发掉，更有利于茶妈妈小青柑保持品质标准化和保留有效成分。
柑味和茶味融合，柑中有茶，茶中有柑，即便把茶与柑分离，单是喝茶，也能明显喝到柑的香味。
九年品质如一，相伴至“柑”。目前，首批2023年茶妈妈小青柑已发往全国各终端门店，欢迎大家到店尝鲜，体验柑香茶润、好喝舒服的健康味道，和柑宝一起享受夏日狂欢。
来源：健康茶生活专家 澜沧古茶
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