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2020年02月01日

口粮茶需要醒茶吗

 醒茶也并非都需要,主要看什么茶,什么年份。新茶的话基本上是不需要的,因为压根就还没转化。散茶如果密封存的时间久了,或者数量比较多存在一个罐子,这样也可能需要醒茶。醒茶主要是唤醒茶叶,但茶叶也得是需要才行,并非都需要。
茶饼在转化快的地方存个一两年,一旦转化了,是需要的。醒茶和没醒茶,夸张的可以达到一倍以上的口感,浓度、香气都会有变化,大变化。压得越紧实,形状越大,一旦转化,需要醒茶的可能就越高。醒茶也不定要老茶才需要,很多好茶在转化快地方,两三年醒茶效果区别都很大。
要是有几年的茶,醒茶后效果不大,那这款茶有可能是很口粮的级别。些学费茶自己存几年,醒茶后有可能滋味口感更差,这些则不需要醒茶。
没开饼的时候闻一闻,香气还没什么问题,但醒茶一个星期、两个星期,香气就古怪了。这并非罕见的事情。醒茶,是快速唤醒茶叶,有的茶是经不起这样的,从而难喝。
香气闻起来比较清新,这种可以醒茶,也可以不醒茶。
新茶也可以一直处于醒茶状态,这是没问题的,只是转化速度会快些。刚压出来的茶饼,也可以打散,一直放在罐子里面,一直处于醒茶状态,口感也是浓厚的。哪怕黄金叶都没问题,两三年的时间,非常正常,香气也没过多消散。要是有足够地方,可以多入几个罐子,茶叶一直处于醒茶状态可以常年都喝到巅峰口感的茶。
学费茶也可以在更短的时间内发现,不会上当几年。
一直处于醒茶状态也有其他作用,正经的口粮茶,也可以快速提升滋味工艺合格,一直醒茶个大半年,口粮茶级别的茶叶有可能提升一倍滋味只要地方够,计划在这一两年内喝的,都可以打开,只需要注意室内湿度就可以了。需要注意的是香气高的茶,比如一些名山,这些不喝的时候不要打开。一直醒的是口粮级别,不包含一些顶尖好茶。有不明白的欢迎留言,对普洱茶感兴趣的欢迎呼叫。
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