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2020年02月01日

易武“七村八寨”:落水洞村普洱茶

 落水洞村是易武七村八寨之一,它位于易武镇的东北边,距离麻黑村委会仅4公里。这里海拔1287米,年平均气温17摄氏度,年降水量1950毫米。
01#西南边境的村寨,高山环绕,与茶相伴
落水洞的名字从何而来?
落水洞是一个自然村,原名曼落,属于山区,隶属于云南省西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会。落水洞这一名字源于村中的神秘洞穴。
这个洞穴与易武边缘的某条河流相连接,加之当地地势落差原因,这个洞仿佛无底般,就算是常年下雨,水只有落进去,却没有溢出来的时候,因此,便有了落水洞的名称。
落水洞与水结缘,相比于易武的名声斐然,落水洞更显低调。而它更因名字里带了“水”字,多了几分温柔,就连生于此处的古树茶,也以香气张扬,汤水柔和而闻名。
水,总是承载着希望,孕育着生命。四海八荒,水自远古而来。而落水洞,也因水的存在,而多了几分特色。
02#被誉为易武茶高品质代表
落水洞凭什么?
落水洞不仅是麻黑村委会古树茶的中心产区,还是易武众多茶山中种植普洱茶历史最悠久的寨子之一。
落水洞所产普洱茶,被茶友赞誉为易武茶高品质的代表。
原因主要有两方面:方面和当地独特的生态环境息息相关,落水洞虽然位于高原山区,但其地形比较特殊,村寨四周被高山环绕,形成了一个小型盆地。这样的小型盆地,受四周高山的影响,盆地上空常年云雾缭绕,减弱了阳光直射,为茶树提供了较多的漫射光。
并且,落水洞区域降雨充沛,还使得四周高山上养分充足、透气性较佳的腐殖质土壤,随雨水被冲刷到落水洞村,造就了落水洞村深厚而肥沃的土壤层,从而为茶树的生长提供了丰沛的营养。
除了独特而优渥的生态环境,造就高品质落水洞普洱茶的另个因素就是,落水洞村民对茶树合理的管理和保护,以及严谨而精湛的制茶工艺。
在易武茶区的多次斗茶、评茶比赛中,落水洞村都以精湛的制茶工艺名列前茅,优于其他村寨。
在优渥自然条件和精湛制茶工艺双重因素之下,落水洞普洱茶的品质就相对较高,并且经过适当的存储之后,落水洞普洱茶滋味会更为甘淳,茶气更强劲显著,具有较佳的存储价值。
落水洞作为易武茶区高品质产地之一,其所产普洱茶也不仅有易武茶区香扬水柔的特点,还独具落水洞本身特色,被誉为易武茶高品质代表。
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